食之味也什么意思
作者：[唐]【唐】孟诜 张鼎【宋】林洪【清】朱彝尊【清】袁枚撰更新时间：2021-02-24 05:19:30
《食之五味》由《食疗本草》《食宪鸿秘》《山家清供》和《随园食单》四种组成。唐代孟诜、张鼎撰写的《食疗本草》是一部研究古代营养学和食物疗法的专著。它以一种食物作为一个单元，详细记载了两百多种食物的药性、功效、主治，也记载了食物本身的禁忌和某些食物配伍禁忌等，书中对多数食物疗效和应用的阐释与现代营养学研究成果相一致。看《食疗本草》，可以帮助我们了解食物疗法的基本常识。宋代林洪撰写的《山家清供》对书中所提到的一百多种食物，从原料选取、加工到烹饪，乃至风味独特之处都有细致的描述，每每由食物而论及诗歌，由诗歌而论及诗人的品格，有扫雪烹茶、摘花入馔、谈诗论文的雅致。 [唐]【唐】孟诜 张鼎【宋】林洪【清】朱彝尊【清】袁枚撰
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（全四册） (.shg.tw)”！ 茶酒单 七碗生风，一杯忘世，非饮用六清不可。作《茶酒单》。 茶 欲治好茶，先藏好水。水求中泠、惠泉。人家中何能置驿而办？然天泉水、雪水，力能藏之。水新则味辣，陈则味甘。尝尽天下之茶，以武夷山顶所生，冲开白色者为第一。然入贡尚不能多，况民间乎？ 其次，莫如龙井。清明前者，号“莲心”，太觉味淡，以多用为妙；雨前最好，一旗一枪，绿如碧玉。收法须用小纸包，每包四两，放石灰坛中，过十日则换石灰，上用纸盖扎住，否则气出而色味全变矣。 烹时用武火，用穿心罐，一滚便泡，滚久则水味变矣。停滚再泡，则叶浮矣。一泡便饮，用盖掩之，则味又变矣。此中消息，间不容发也。 山西裴中丞尝谓人曰：“余昨日过随园，才吃一杯...
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- 前言
- 青精饭
- 碧涧羹
- 苜蓿盘
- 考亭蔊
- 太守羹
- 冰壶珍
- 蓝田玉
- 豆粥
- 蟠桃饭
- 寒具
- 黄金鸡
- 槐叶淘
- 地黄馎饦
- 梅花汤饼
- 椿根馄饨
- 玉糁羹
- 百合面
- 栝蒌粉
- 素蒸鸭又云卢怀谨事
- 黄精果饼茹
- 傍林鲜
- 雕菰饭
- 锦带羹
- 煿金煮玉
- 土芝丹
- 柳叶韭
- 松黄饼
- 酥琼叶
- 食之五味套装全四册元脩菜
- 紫英菊
- 银丝供
- 凫茨粉
- 檐卜煎又名端木煎
- 蒿蒌菜蒿鱼羹
- 玉灌肺
- 进贤菜苍耳饭
- 山海兜
- 拨霞供
- 骊塘羹
- 真汤饼
- 沆瀣浆
- 神仙富贵饼
- 香圆杯
- 蟹酿橙
- 莲房鱼包
- 玉带羹
- 酒煮菜
- 蜜渍梅花
- 持螯供
- 汤绽梅
- 通神饼
- 金饭
- 白石羹
- 梅粥
- 山家三脆
- 玉井饭
- 洞庭饐
- 荼粥附木香菜
- 食之五味套装全四册蓬糕
- 樱桃煎
- 如荠菜
- 萝菔面
- 麦门冬煎
- 假煎肉
- 橙玉生
- 玉延索饼
- 大耐糕
- 鸳鸯炙
- 笋蕨馄饨
- 雪霞羹
- 鹅黄豆生
- 真君粥
- 酥黄独
- 满山香
- 酒煮玉蕈
- 鸭脚羹
- 石榴粉银丝羹附
- 广寒糕
- 河祗粥
- 松玉
- 雷公栗
- 东坡豆腐
- 碧筒酒
- 罂乳鱼
- 胜肉
- 木鱼子
- 自爱淘
- 忘忧齑
- 食之五味套装全四册脆琅玕
- 炙獐
- 当团参
- 梅花脯
- 牛尾狸
- 金玉羹
- 山煮羊
- 牛蒡脯
- 牡丹生菜
- 不寒齑
战天龙魂
战天龙魂本是玄天王府天才，武魂护主无法觉醒，却是被世人嘲讽，如今天骄重生，得药神之典，遭遇红颜知己，踏上精彩纷呈的变强之路。武魂至尊，龙魂之最，战天之路，踏破苍穹，漫天星辰，武道封神！...
超级上帝系统无限变强
叮！恭喜宿主获得极品异能吞噬，开启无限变强之路。高中生楚为无意间获得了一个名叫上帝的系统宝贝，从此之后他的人生走向了巅峰最强者。叮！宿主异能进化，吞噬变为黑洞，黑洞降临，万物毁灭。叮！宿主异能觉醒，开启第三模式。叮！宿主获得血脉变异战龙血，化身为龙。叮！宿主获得力量属性，力量加100。叮！叮！叮！系统准备升级，升级后将开启新的变强功能！从此楚为几乎每天都在变强。从此不管你什么天才恶少，什么社会大佬...
重生影后：慕少，别宠了
车祸重生之后，景瑜发现她的世界发生了翻天覆地的变化。她从小白菜变成了富贵花。平时桀骜不羁最看不起她的影帝小叔子主动讨好她，还经常帮他哥哥把景瑜的桃花挡掉。以前最讨厌她的婆婆把她当成亲生女儿一般对待，逢人就要把景瑜拿出来夸一夸。至于那些莲花与绿茶，呵我跪求你们来虐我！好像还忘了点什么哦，那个让景瑜几乎想不起来的老公变成了二十四孝老公，不仅时时刻刻想黏在景瑜身边，还逮着机会就要公开表达对老婆的爱意。景瑜滚蛋吧！说好的隐婚呢？...
永生之门
我想永生，可有门乎？卑微庶子，修行问道。十荡十诀，横扫一切，肝胆皆冰雪，炼仙法，修天人，问道神仙境界。这是一个圣贤的世界，道在上，无德者下。无德求术，德者求道。经纬方洲，三百圣道，儒门称尊，梵王仙土，慈悲圣德，道济诸天恒河世界。本书的口号是无穷法道，仙道至上，武道为强，圣道为尊。无上业位之后，倾力打造的巅峰仙侠巨著永生之门。十二境先天引气脱胎炼罡生法通神归元金丹法相天人长生羽化。Q群63016170永生之门大苍王朝27808116永生之门普济寺...
我在末日当领主
末日来临，丧尸横行，昔日的同伴变成恐怖的怪物，物资匮乏同类相残。林昊觉醒了异能，旁人避之不及的，在他眼里通通成了宝贝。叮，发现异变丧尸猫耳娘，是否契约？叮，发现进化期异变怪兽雷电蝠龙，是否契约？叮，发现觉醒异能人，是否契约？别问，问就是全都要！当别人还在争夺物资女人的时候，林昊已经左拥右抱，打下一片江山了。...
总裁宠妻成瘾
公公带着情敌出现在云芷涵的婚姻生活，将她父亲逼得进入了医院抢救。最终，她随父去往凤国，寻找杀害妈妈的凶手。在她正要忘却他之际，他突然出现阻止她新的生活。不好意思，段总裁，我是你前妻！不好意思，我没签！段寒煜说。被他倒打一耙，她气得不怒反笑，段总裁，我看您适合戴绿帽子！她越逃，他追得越紧，霸道总裁，还我清静生活！...