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第56部分（第1页）

草丛地下是一丛红色的蘑菇，厚厚的伞头，摸样还挺漂亮。

几人都赶过来，嘻嘻哈哈地开始采。

朱朝安说道：“我媳妇就是能干！哎哟这蘑菇怎么手一摸上去就变色了啊？”

大家连忙看自己采的蘑菇，发现上面都出现了蓝绿色的指印。

小美说道：“啊？怎么会这样？这还能吃不？”

李君阁笑道：“这蘑菇叫‘见手青’，有两种，分别是‘黄见手’跟‘红见手’，滋味美得很，不过必须完全弄熟才能吃，不然有的吃下去会有反应，会有小人来找你跳舞哟！一般用来烧肉最好吃了。”

这堆见手青不少，大家在小美周围又陆续有了发现。

采完见手青，大家散开，不一会王从军又喊了起来：“这里这里，我有发现了。”

大家又赶过去，发现这蘑菇顶尖硬硬的，像一个个竹斗笠，顶部灰白色，往下逐渐变白，颜色跟城市中常吃的平菇类似，杆子比较韧。整体模样又跟鸡枞菇有点相似。

李君阁拍着手大笑：“这下发财了！这玩意儿叫三把菇！又叫三堂菇，这里我们能发现一堂，附近肯定还有两堂！”

一群人都很兴奋，朱朝安说道：“这一堂就有好几十朵了，三堂加起来，那不得一两百朵？！”

李君阁说道：“是啊，不过这蘑菇采的时候要小心，取大的，小的就别采了，还有下面都是白蚁窝，如果挖穿了伤了窝子，白蚁搬家了这里的蘑菇就没了。如果不伤窝子，以后每年这里都会出蘑菇，这才是跑山匠采蘑菇的法门。”

然后蹲下身来，演示采三把菇的方法，然后拿着两根黄荆棍儿说道：“你们照我的方法采吧，我去找找另外两堂。”

几人兴高采烈地蹲下来采，李君阁去周边搜寻，果然，不一会又发现了两堂，每发现一堂，李君阁就在地上插上一支黄荆棍。

这三堂蘑菇采完，都有八九斤了，李君阁说道：“这要是卖到夹川城里，已经千多元了，要是到渝州，那就得三千，要是到广府，六七千不一定吃得到了。”

任晓芊虽然意犹未尽，还是说道：“这些已经够吃了吧？要不我们就回去了？”

大家都觉得好难得有这样的机会，都还恋恋不舍。

李君阁说道：“没事，我们继续，吃不完的就留给木头叔跟木头婶，他们会把蘑菇烘晒成干货，这几个月正是出菇的时候，不抓紧采烂在地里也是浪费。”

大家这才高高兴兴地继续。

王从军说道：“二皮，这碧峰山里的蘑菇到底有多少种啊？”

李君阁说道：“这个连猎户叔都讲不清，如果不算茯苓，猪苓，猴头，木耳，银耳，石耳这类的，光我们采这样的，我知道能吃的也不下三五十种，这碧峰山，真是一个宝库啊！”

王从军说道：“要是这些蘑菇都能养殖起来，那可不得了啊。”

李君阁说道：“你这样想就错了，现在好些蘑菇都没有养殖技术，比如现在背上的三把菇，就没法人工养殖。还有好些蘑菇养殖后味道会变得很淡，不如野生的好吃，这个我也不知道是怎么回事，估计还是菌包的营养成分不如野外吧。”

众人继续，不一会，见任晓芊也拍着手喊：“我也发现了，哎哟就是有点少，这蘑菇好漂亮啊，二皮快来看看能吃不。”说完摸出手机蹲下来，对着蘑菇开始拍照。

众人赶过去一看，地上有几个黄色的小菌，样子跟平菇相似，但是颜色是艳黄色。

李君阁说道：“这个可是好东西了，一般都说蘑菇颜色鲜艳的有毒，其实不然，很多其貌不扬的蘑菇都有剧毒，而不少颜色艳丽的蘑菇都可以吃，还是难得的珍品。”

说完指着那一丛七八朵蘑菇说道：“这是鸡油菌，你们看颜色，是不是跟鸡油颜色一样？而且这蘑菇吸油，吃的时候一咬，鲜香的味道一出来，比鸡油还香，所以才有了这个名字。”

“对了，鸡油菌还有好些种呢，还有一种艳红色的，也很漂亮，那也是美味。”

任晓芊采下一朵，闻了一下说道：“嗯，就这样闻着都挺香，还有一股杏仁的味道。”

采了几株鸡油菌，大家又散开继续。

不一会，众人又采到一些见手青，最大一朵是朱朝安才到的，足有盘子那么大，高兴得朱朝安见眉不见眼。

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