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第52章 两人一起做美食下（第2页）

有灰的覆盖，炭火不会太旺，番薯就可以埋在炭里，慢慢煨熟。

这时候，储婷钰才将灶头上的笼屉端到一旁，往锅里加了半锅子的水，盖上盖后，才去重新给灶膛生火。

回到安卓前，储婷钰倒了七八块油渣到小碗里，撒了些烤肉的撒料，颠了颠小碗，让撒料能均匀裹在油渣表面，然后递到萧承珏面前。

“趁热吃，油渣热的时候最香脆了，你尝尝，保管比肉还会好吃呢！若是不喜欢这撒了调味料的，尝尝这原味的，原味的也好吃。”

萧承珏依言各取了一块尝尝。

原味的带着猪肉的油脂特有的香味，肥肉部分特别酥，牙齿轻轻一嗑便碎了，而精肉部分则稍微硬一些，但吃起来很脆，且越嚼越香。

撒了调味料的，口感和原味的一样，只不过多了一丝咸鲜和辣味，感觉应当挺适合下酒的。

看萧承珏吃得挺香，储婷钰还是忍住了自己的馋意，开始将混在油渣中的花椒给挑了出来，然后将油渣铺在砧板上，拿擀面杖碾碎了。

又将咸菜和豆芽清洗干净，切碎装盘，洗了块肉正准备剁，手里的刀被人抢了过去。

“我来。”萧承珏抢过储婷钰手里的刀，将人推向一旁，自己站到砧板前，开始剁肉。

看架势不算生疏。

“你以前干过这活？”储婷钰有些好奇。

“嗯！军营里过年做肉丸。”

“那么多人，还用个副将亲自上阵？”储婷钰又问道。

“无意中看见火头兵剁肉，便体验了一把。”

储婷钰给男人竖了拇指，“好上官，那些火头兵估计能因为这事，吹一辈子牛。”

说着还模仿起了老年人的模样，瘪着嘴说话，“乖孙儿啊，爷爷跟你们说，想当年爷爷当火头兵的时候，和副将大人一块儿剁过肉哩！”

萧承珏抬头看了一眼储婷钰，心道这少年还真说中了，只不过那些火头兵是当日就在军营里宣传开了。

那次剁肉还是好几年前的事了，到如今伙房里的兵都还为此自豪。若是有新兵蛋子被分到伙房里，干活不认真，老火头兵就会给他脑门一勺子，然后便开始吹牛，“当年咱们大将军到伙房里都得听我的，教他怎么剁肉，他就怎么剁，你个新兵蛋子还挑三拣四，懒懒散散的。”

男人手臂力量大，节奏又快又均匀，不过几句话的功夫，肉馅便剁好了。

储婷钰一看，还真不错，又拿菜刀拨了拨，嗯！没有剁得很烂，还有颗粒感，颗粒也就比米粒稍微大些，正是她想要的程度。

这样的肉馅儿，炒制后，等饼做好了，吃起来更有口感。

肉馅剁好了，储婷钰便用小铁锅就着炭炉的温度，用猪油将所有切好的配料都炒制一下，加了调味料，尝了尝咸淡，便拿了块豆腐随意捏碎半混到了馅儿里。

起锅后，晾了晾，才将油渣碎倒进去搅拌均匀，又撒了把胡葱进去，一边翻炒搅拌，一边将锅子端到厨房门口的水井盖上放着降温了。

回了厨房，揭开灶上的锅盖一看，水已经汹涌翻滚了，储婷钰这才将蒸笼架到锅里。

总算能腾出空来看看之前萧承珏磨好的番薯桨和土豆桨沉淀的怎么样了。

时间不够长，上层的水还很浑浊，也不知道这两种淀粉做得吃食，今天有没有机会做。

“呃！玉大哥，你明日可在别院？这淀粉一时恐怕没法沉淀好，要不明日劳烦你再来一趟？嗯！你要是不想来，那明日我去别院也成。”

“我来。”

储婷钰突然想到个主意，“嘿嘿！要不你明日一早就来吧，帮我一块儿写字谜呗！他们如今都沉迷打牌，写得乱七八糟的，只我一人手脚也太慢了，我怕耽误上元节的灯谜会。”

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