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吓得柳见青只往月牙儿身后躲。
“没事的。”
月牙儿一边凛声呵斥着鸡们,一面好笑地安慰她说:“这又不是鹅,你要是去那卖鹅的人家,那才叫遇见霸王了呢。”
他们正说着话,里边的人听着鸡叫声,忙跑出来看。
这户人家的男主人往杏花馆送食材时,是见过月牙儿的。
如今看见大主顾临门,他满脸堆笑的迎她们进屋去做。
他们家养的鸡有一大半都是母鸡,每日下了鸡蛋就送到杏花馆去。
杏花馆做事公道,一月一结账,从来没有拖欠过,也不曾恶意刁难。
逢年过节,反倒会给他们送些小点心。
是以这一户养鸡的人家,对月牙儿的到来是真心欢迎,还有些诚惶诚恐的意思。
将家里最好的茶,和为过年买的米花糖拿了出来招待她们。
等听月牙儿说完来意后,这户人家的男主人有些疑惑:“掌中宝?
这我还真不知道是什么。”
月牙儿笑着说:“也是我小时候听人闲聊说起过。
这样吧,你先宰一只新鲜的土鸡来,我指给你看。”
主人家当即捉了一只肥肥的土鸡来,就地宰杀了。
烧了开水,烫过鸡毛,又用清水洗了几遍血水,这才装在盆里,端到月牙儿面前请他指一指掌中宝是哪个部位。
所谓掌中宝,其实有两个意思。
最初的含义,是指在鸡脚掌中那一小团圆鼓鼓的脆骨。
但这一种掌中宝非常的稀少,一只鸡身上总共也只有两个,所以卖得很贵。
后来人们又发现,原来鸡身上关节之间的那一小块软骨,取下来做成菜,口感也能和前一种的味道也差不多,成本还低,于是便都用这样的掌中宝。
经月牙儿指点,主人家利落地动手,不一会儿便取下了好几粒掌中宝。
“这东西能好吃吗?”
柳见青疑惑道。
“我个人还是蛮喜欢的。
看你吃不吃的惯。”
月牙儿从荷包里拿钱给主人家,他一个劲儿的推辞:“就一只鸡的事,怎么好意思收您的钱呢?
就当是孝敬您的。
自从有了杏花馆的生意,我们一家人日子都过得越来越好呢。”
女主人也揽着孩子笑:“是呀,萧老板,我们家也没什么好东西,倒有好些种的瓜果,我也装了一袋子,给您尝尝鲜。”
她真提了一篮子的瓜果蔬菜,都是方才从地里现摘的,硬塞到月牙儿手里。
盛情难却,月牙儿只得收下了那一篮子瓜果,走之前将钱塞在了他们家抽屉里。
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