手机浏览器扫描二维码访问
第460章 小陈师傅可以上菜了吗（第1页）
“小陈师傅，可以上菜了吗？”
“上吧上吧，时间也差不多了，我这里还有最后两道没有炒了，边上边炒吧。”
听到喊声，陈元也点点头，后面还有一道松鼠桂鱼跟一道甜汤还没有上呢。
……
也不知道是谁喊了一声开席了，所有人都紧张起来，纷纷找位置坐了下来。
果然，很快就上菜了。
在安县这边的宴席，首先上的自然是凉菜。
光是凉菜就有六道。
首先上的第一道凉菜，是凉拌猪肝。
鲜嫩的猪肝看着色泽红亮，油光发亮，十分可口。
而且，那香味扑鼻而来，香得人实在是受不了。
于是，这道凉拌猪肝一上菜，立马就引起了哄抢。
“啧啧，这还是猪肝吗？咋就这么鲜嫩？”
“我的乖乖，这厨师的刀工也太好了点吧，切得薄薄的一片，实在是太入味了。”
当大家夹着猪肝送到嘴里的时候，他们立马就感受到了猪肝的好滋味。
别人做的猪肝又腥又臭，一点都不好吃。
而陈元的手艺却很不一样，做出来的猪肝非但没有腥味，还带着一股异样的香味，口感十分的嫩爽，一口咬下去，舌尖立马能感受到好味道，唇齿留香，美味得很。
这道凉拌猪肝里放了香菜、辣椒作为配菜，看着颜色十分美观，关键还很好吃。
倒上一杯美酒，小嘬一口，然后吃上一片薄薄的猪肝，那味道不要太好。
为了使得猪肝如此嫩爽，陈元在处理食材方面可没少下工夫。
新鲜的猪肝先是用清水洗去血水，然后挤干水分，切成均匀的薄片。
想要猪肝没有鲜味，还保持鲜嫩，腌制这个步骤十分的重要。
有的为了保持猪肝的鲜爽，选择用水来养，就是用温水来煮猪肝。
而陈元选择用腌制的方法。
加入食盐、胡椒粉、料酒、老抽等配料，然后再加入淀粉搅拌均匀，淀粉能最大程度的锁住猪肝中的水分，使得猪肝保持其鲜嫩的口感。
调制一个秘制酱料，这凉拌猪肝好不好吃，酱料可是很关键的存在。
接下来就是煮猪肝，在厨艺界，有个专有名词，叫“滑煮猪肝”。
这四个字，真正的精华就在于一个“滑”字。
锅内烧水，加放适量的花生油，油能使猪肝下锅后更有弹性，还能防止粘连。
70后的女人 王妃上吊后，王爷后悔了 嗜血魔君 重生1985之王牌游戏制作人 降谷零：太阳落入月亮怀里 [女穿男]西汉皇子升职记 分手你提的，我京少身份曝光哭啥 反派：主角女人太多，我薅不过来 首辅家的傻儿子 帝国：将火力覆盖进行到底 称霸歌坛，从一首素颜开始 全村虎豹豺狼，空间寡妇带崽逃荒 念步舟 穿越到术士世界随身附带科技芯片 痴傻三年，归来即无敌 封总他又追过来了 闷骚学霸开了窍，学渣软腰要折断 宝可梦之人多势众 人在跑男，开局抓哭白梦研 全皇室舔狗读我心后，逆天改命了
末世流浪者之流浪者诞生
我们都知道，有人类的地方，就有人类生活的群体有群体的地方，就会出现纷争有纷争的时候，积累时间长了就是战争。大战在即，第五次世界大战资源战争，让世界陷入了一片充斥着死亡硝烟血腥尘埃之中。世界如同一座巨大的烤炉，人类就是这烤炉上的肉，灰尘硝烟如同烤肉上的调料，最后等待着的，无意就是死亡。在无数的国家火拼之时，他们却忘记，有些时候，最后的胜利源于两个字团结。北美大陆上，如同鬼魅一般突然...
帝国崛起指南
开局一个长腿小萝莉和一个公主当火洞东胡洛林公国用他们那滚滚车轮和战马踏上汉的土地时，汉人流离失所。就在这个时候，穿越过无数世界的刘安来了，带着莫名其妙的能力和一个叫三丫头的小萝莉。神马？作为穿越的最后一站，你们这些穿着铠甲的步兵背着弓箭的射手们竟然说我是个奴隶？我刘安同意当奴隶，三丫头也不能同意啊。那么，就让汉重新崛起吧！...
吞噬万界
亿万位面，至强者如繁星密集，争锋不断。万界之主秦天绝，被千万强者围攻，自爆而死，重返少年时代。出身低微资源稀薄，却拥有惊天潜能！秦天绝仰天大笑他日我再临万界，要群仙臣服万魔朝拜！...
风云逍遥仙
身世神秘的农家少年如何成为不死的小强？在尔虞我诈弱肉强食的修真界，这个淳朴的少年靠什么一步步踏上修真界乃至仙界的顶峰？我命由我不由天，看这山野少年如何与天争命！喜欢美女的，本书里有绝代佳丽娇娆美女。喜欢感情的，本书里有缠绵悱恻，铁骨柔情。喜欢YY的，那就一起来书中燃烧激情享受快感吧！！本书拟定字数300万以上，现存稿60万，绝对值得收藏！QQ403400558新建群213414190...
都市之无限返现
都市之无限返现叶轩穿越了，穿越到和地球差不多的平行世界，获得一个叫无限返现的系统。凡是用出多少钱，都以双倍的价格返还给他。尼玛，那还上什么班，老子直接花钱花成世界首富！这个东西多少钱，才十万，买了！叮，返现二十万华夏币！一百万，这么便宜，将旁边的也给一起打包！叮，返现金钱，权力，女人，叶轩觉得一个都不能少，嗯，尤其是女人！...
大解放的小人物
红颜血，豪杰泪，一支青竹，半枕桃木，翩翩红袖拭凄凉，浩气镇苍黄。孝悌存，英魂在，擂鼓震天，脚踏苍茫，萧萧琴瑟祭情郎，一诺永不忘。话不尽天下熙熙红尘事，看不尽人生百态大解放。（末世文）...