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“好……”
老爷子一听到要自己办酒席,也是高兴得点头。
“老祖,没事的话,我就回去了,我饭还没吃完呢。”
“嘿,你这兔崽子,我还没跟你说完话呢,老子又不是老虎,又这么可怕吗?”
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李老祖还想着跟李涛那小子唠唠嗑,却没想到那小子跑得比兔子还跑。
他看着李涛跑远的背影,也没太多纠结,而是把自己的注意力全部放在那饭盒。
这个饭盒他实在是太熟悉了,上次那个豆腐肉汤就是装在这个饭盒里带过来的。
一想到上次那个豆腐肉汤,李老爷子的口腔里就忍不住流口水。
人老了,牙齿就不中用了,就只想着吃一些软烂的东西。
上次那豆腐,他就觉得很好吃,全都被他一个人吃完了。
保姆连忙把那个饭盒打开,那盖子一经打开,一股鲜味就扑鼻而来。
“嗯?好香呀?这是鱼汤?”
那香味实在是太浓、太鲜了,一下子全都飘了出来,似乎都能把眉头给鲜掉。
鼻子嗅着那味道,就可以感觉到很不一般。
那鲫鱼的鲜味里夹杂着一股豆子的淡淡的豆香味,十分的特别的,让人闻着这股香味,就深深的被吸引住,怎么都移不开脚步。
陈元做这个菜也是费了不少心思的。
这个鲫鱼体内骨刺繁多,陈元将鱼煎得两面金黄,鱼肉全部熟透后,再用铁铲将鱼肉铲碎。
再往锅中加入开水,等到整个汤熬煮成奶白色,就用漏网把汤里面的鱼骨捞出来。
鱼肉已经化掉在汤汁,使得鱼汤全部都是鲜味,却一根鱼骨都看不见。
……
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