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第136章 陈立的初战下（第1页）

琴岛。

唐岛湾名选赛比赛场馆内。

当陈立开始炼制秘制红油时，场馆之内便飘散开一股极好闻的浓郁香气。

李箫升、林秋业、白石介夫等人闻到那股儿味道，都惊异地看向了陈立。

厨艺比赛，归根结底就是看谁做的菜更好吃。

而但凡味道极佳的菜肴，香气也必是醉人的。

虽然其他人暂时还不清楚陈立为什么要炼制红油，但众人的眼光都不差，隐隐猜出，陈立这是要憋大招。

“先声夺人。”

观众席上，嗅着秘制红油的熟悉香味，姚禹轻笑说道。

一旁，杨锐说：

“陈立这才参加第一场比赛，就把你教他的秘方用出来，会不会太着急了？不用留点底牌吗？”

姚禹摇了摇头，说：

“用不着。秘方也好，普通菜方也罢，都是拿来做菜用的。”

“学到手的烹饪技术如果不拿出来使用，那跟没学又有什么两样？”

“可是，如果情况允许，低调一些不更好吗？”杨锐还是有些不认同，觉得没必要过早就引起对手的注意。ァ78中文ヤ~⑧~1~ωωω.7~8z~w.còм

姚禹开玩笑道：

“你会这么说，肯定是最近慎勇看多了。”

说话间，场中的陈立已经炼好了红油。

滚烫的红油浇在成堆的辣椒面上，发出一阵噗噗的响声。

飘散在场馆里香味更浓郁了。

有些观众甚至闻着味就觉得有些饿了。

刚做好的红油温度极高，显然不能用来凉拌。

陈立迅速拿了个小碗，盛出一碗并用冰块镇着，以便能迅速降低红油温度。

做好秘制红油，陈立又挑选了一些食材，开始调配另外两种凉拌汁。

菜分五味，即酸、甜、苦、辣、咸。

本场比赛的第一道赛题，就要求选手用单一的萝卜做出三种味道。

那么实际上，可供选手发挥的空间就很有限了。

秘制红油冷却后，可以用来做麻辣味的萝卜丝。

那么剩下两种口味，就只好从其他四味当中挑选了。

其实也不用挑选，苦咸之味的菜品根本是拿不到高分，所以陈立接下来只有制作酸口凉拌汁和甜口凉拌汁。

酸口开胃，甜口清香。

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