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这酱可以说是一个万金油般的通用酱料。
与大多数食物配合在一起,都会产生别致的潮汕味道。
把稀沙茶酱慢慢炒制成半干状态,蒸发掉一部分水分,可以增加储存时间。
当新鲜的沙茶酱制作完毕后,墨辰端起来给展示了一下。
虽然他不知道摄像机都隐藏在什么位置,但看任务的进度,显然在世界各地,都有人能看到他的制作。
“各位,这就是龙国的闽南及潮汕沙茶酱,简单版的制作方法已经全部完毕,有兴趣的话,大家可以尝试一下。”
但屏幕前的观众们,除了一些吃过龙国菜品的美食爱好者,其他老外大多对这酱是有点抵触的。
因为这酱在他们看来,颜色有点不太雅观。
与深褐色的豆瓣酱放在一起,引起了不少外国观众的不适。
“oh,shit!”
“这到底是什么东西,为什么颜色看起来这么古怪?让我联想到……”
立即就有龙之味的粉丝站出来回击。
“土鳖,等你们吃过火锅配沙茶酱,我保管你们再也不会多哔哔了。”
虽然这款将只要买全材料,制作起来难度不高。
但大部分喜欢下厨房的欧美观众,都保持了观望态度。
墨辰则是在初步制作好了酱料,一边等待背篓里海鲜酱油等慢慢发酵,一边带着小弟们回到营地煮米饭。
之前要制作的新醋饭,在得到了自己亲手制作的酱料后,才可以发挥出最完美的功力。
醋饭如果不做成片状的话,就是现在人们常吃的从霓虹反传过来的饭团。
要说正宗,霓虹的饭团也是学习了汉唐时期的醋饭。
不过墨辰又不是辣白菜人,不想在荧幕前纠结谁是正宗。
把千年前的食物,在千年后还原出来,并且把单一的口味增加到美妙多样,那才是多老手艺最好的致敬。
等尝过之后,谁是正宗,食客自有判断。
汉代的醋饭,做饭非常简单。
米饭,加上米醋,做多再放几个咸疙瘩。
这样并不是为了好吃,只是勤恳的劳动人民,为了方便干活时携带和储存。
但时代不一样了。
所处的环境也不一样。
虽然这是一个生存竞技游戏,但墨辰一定要让自己和团队成员,都吃的又美又饱。
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