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第298章 厨房美食小节目（第2页）

“首先，我们第一次要教大家做的，是一款泡菜，顺便提一下，这款辣白菜，味道可不输纽约的高档餐厅，三千里哦。”

专业的摄影师把镜头拉到近景，给大白菜来了个特写。

与此同时，网络直播间里的人数也过了一千人。

直播间：

“什么啊，我还期待看龙之味大厨片烤鸭呢，大白菜有什么可看的。”

“哦抱歉，我不认为我会对一颗白菜产生食欲，原以为龙之味出品的，会是个下饭节目呢。”

“是的，我同意，我无论如何，也不想去吃一颗大白菜，而且好像还是生的。”

网络上来看的年轻人，大多都是之前刷到过龙之味好墨辰视频的人。

他们抱着的不是学做饭的心态，而是打算来过过眼瘾的，可没想到去看到了一颗大白菜。

正当大家有点失望的时候，墨辰清洗好白菜。

咔嚓、咔嚓……

几刀下去，白菜分成长条形四瓣，刀口整齐。

这美妙的声音把大家吸引住了，不知道怎么，看这种切菜切的很整齐的视频，非常解压。

开始撒粗粒盐。

让白菜在不断根的情况下，掰开菜叶，把粗盐一层层撒上去。

粗盐可以让白菜更好的脱水，同时也不会像精盐一样过度入味以至于过咸。

抹好盐的白菜，腌制六小时以上充分脱水。

为了节省时间，教授好步骤后，墨辰拿出已经腌好的白菜。

然后开始制作泡菜酱。

苹果、白梨、大蒜、姜、洋葱，切磋碎末。

墨辰的表演，逐渐开始吸引住了观众的眼球。

因为那把龙国菜刀和墨辰的手，已经逐渐模糊。

各种材料在案板上，没多久就变成了碎末。

“哦老天爷，这种刀法怎么学？”

“天呐，他真的是想要教会我们做辣白菜吗？”

墨辰冲着镜头笑道：“各位，这个步骤如果大家觉得难的话，可以使用搅拌机，口感不会相差太多。”

“哦哦，那还好。”

“我简单学了一下，感觉胳膊要废了，我还是用搅拌机吧。”

切好的果蔬泥加入少量清水搅拌匀。

然后冷水搅开糯米粉，小火熬制粘稠。

再加入辣椒面搅拌成鲜红色、放入之前剁碎的果蔬泥。

取一个白萝卜切丝，这又是一个让外国人抱头大呼神奇的操作。

墨辰没有使用擦丝工具，而是直接手剁。

对于真正的龙国大厨来说，厨房里一把菜刀足以走遍天下了。

然而用惯了辅助器械的老美，却对这种龙国见怪不怪的操作大呼神技。

“OMG！OMG！这丝到底是怎么切的，有没有录播？”

“cool！这技能太炫了，我要学会在女朋友面前展示一下。”

形状大小粗细都完全一致的萝卜丝呈现在镜头前，对于老外的视觉冲击，非比寻常。

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