手机浏览器扫描二维码访问
第254章 老司机的挑战（第3页）
“因为这样吃起来更酥脆！”苏珊瞪着大眼睛说道。
“正确，加十分。”墨辰点了点头。
把地瓜炸的外焦里嫩后，墨辰开始熬糖。
“仔细看，气泡和水汽的变化。”他头也不回的说道。
“嗯，嗯！”
苏珊发现，墨辰把白砂糖放入沸水中后，手中的长勺在顺时针轻轻搅动。
一开始，混合后的糖水会形成小气泡。
随着时间变化，小气泡变成大气泡，墨辰的搅动的速度也在逐渐加快。
最后当大气泡炸开后，墨辰又放缓了搅动的速度。
糖浆开始逐渐变得粘稠，蒸发出来的水汽中，也逐渐带有一丝甜味。
“注意看颜色。”墨辰又提醒道。
“是！”苏珊点头。
当糖浆慢慢浓稠时，颜色从透明变为微微略带有姜黄色。
此时就是炒糖色的关键。
早一秒下食材，糖浆太稀，则挂不上糖，拉不出丝。
晚一秒则糖浆变为暗黄色，那就是炒糊了。
找准时机，墨辰把之前炸好的地瓜快速放入锅中。
颠大勺这门技巧，西餐厨师也不是不会，但使用的频率没有龙国厨师高。
当苏珊看着墨辰轻易的单手颠起大勺，让地瓜在浓稠糖浆中均匀飞舞的时候。
墨辰在她眼中已经变为了上帝，厨房里的上帝。
从小就自己做法吃，热气烹饪的她，从来没见过如此精彩的颠勺。
那欢快飞舞的地瓜块，在墨辰的大勺里好像自己活过来了一般。
每一寸肌肤，都挂满了晶莹的糖浆。
“出锅！”
当墨辰把拔丝地瓜倒在大盘中的时候，苏珊整个都好起来了。
太治愈了，看着一个眉眼好看的男人做饭，真是太治愈了。
堆积起来的地瓜，墨辰抖动手腕，从锅里倒出去后，形成了一座漂亮的琥珀小山。
从外面看，晶莹剔透，又挂着糖浆。
看起来就如同一座精致的小火山，上面挂着皑皑白雪。
然而，作为米国的人的苏珊并不知道，拔丝地瓜还没有完全成型。
神级选择：开局选择高考满分 穿越1961：从钓鱼开始 娱乐：说好假结婚，你动真感情？ 刚被甩，美女总裁就送我三小萝莉 我把你当老板，你竟想做我老婆！ 重回1977，从给女儿吃肉开始 开局每天十个亿，我走上人生巅峰 爷爷异界造反，我在都市无敌了！ 我把家乡打造成人间仙境 刚退伍，回到山村养女儿 乡村偷香傻医 重生81:从捡漏开始致富 天眼鉴宝师 我，阎罗领主，率鬼军横扫万族 嗷呜，今天也要揪揪夫君绒绒兽耳 桃运小神医 让你钓鱼：你却给捞了艘潜艇 科技：这个华夏蝴蝶翅膀扇飞了 我在兽世种田撩夫 超级高手在都市
重生宅神
意外重生去韩国的船上，做为来自中国的交换生，前世的宅男，他这一世依旧打算将宅男这份神圣的职业坚持到底。即便是宅男，重新来过咱也要肆虐韩国娱乐圈，做一个玩转融和娱乐圈的屌炸天的超级宅男。必备技能随身宅神小精灵从全智贤韩彩英金泰熙开始，孙艺珍河智苑韩佳人t－妍宋茜允儿小贤帕尼谁都别想逃出咱...
山神
...
重生地主婆
看高干是怎么修炼成地主婆的看私生女是怎样修炼成学霸的手握空间能种田，系统交易可益智妖魔恶鬼并不可怕，可怕的是笑着承诺帮你的伪施恩者她感激了多年的女人才是害死她们母女俩的恶魔说来说去还不是因为她是上位失败的小三女儿她就是那个所谓爱情结晶的失败品替婚受辱能想象的苦都尝了个遍重新来过，她想，好人难做，还是学坏容易系统傍身，辣手高干，学霸是她，不代嫁...
神秘恋人晚上见
一纸三千万的广告合约，结束了维持三年的地下恋情，分手那一刻，高歌终于清楚，自己从来就没有走进过他的心里。她平静的签了字，拿着合约麻利的滚了。她以为他们的人生从此再无交集，却不想，这才刚刚只是开始某天，慕总裁打电话给某小艺人，明天有空吗？小艺人不耐烦，没空！这样啊，其实我是想小艺人被撩起好奇心，想干嘛？想！小艺人...
夫人总想离婚苏喜
全城惊闻！傅家大少竟娶了个傻子当傅太太，人人都等着看他们什么时候离婚收场，结果傅大少却把傻子宠上了天。傅太太每天只想吃饭睡觉赚大钱，傅大少每天跟在后面大把大把给傅太太撒钱，连眼皮都不抬一下。某日，云雨过后，傅太太扒着矜贵男人老公，我们离婚吧。傅大少骗够了我的钱就想甩了我？天底下哪有白吃的午餐？傅太太怒，每天胡搅蛮缠求离婚，众人惊诧，傅大少却云淡风轻乖，别闹。...
万界创世主
常坤意外得到了创世主系统，成为了创世主候选人。而后，创造洪荒世界，创造科技世界，创造魔法世界，创造仙侠世界...