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烤大鱼,不能急。
大鲤鱼在炭火烤至两面焦黄,得烤通透了,这才放入烤盘里。
然后将烤盘放到烧烤架上,继续烤。麻辣香味飘散出来……
鱼还没有烤好,一烧水壶的梨子酒,已经喝完。
陈放将桶里的酒倒入烧水壶,继续汤着。
小白差不多喝了有满满一碗酒,喝醉了,趴在地上已经睡着。
两条狗子依偎着小白,特别安静。
这才不到八点,外面的雪,越下越大。老宅内院的青石板上,已经堆积了薄薄的雪,没有融化。
四川盆地,下雪是比较少见的。在西北部、北部,海拔较高的山区,却不难看到雪景。
烤干的大鱼放入烧烤盘里继续烤着,等到大鱼吸收了烤盘里的汤汁,就能吃了。若是耐心再好一些,慢慢等着,烤鱼会越来越香。
陈放将香菜撒到盘子里,注入烤大鱼的灵魂:“开吃。”
烤大鱼里的配菜有豆腐干,土豆,洋葱,莴笋。菜已经入味,还有鱼的鲜味。
陈放吃了两片洋葱,在吃了一块鱼背肉。这条鱼太大,肉成了小蒜瓣,蘸了汤汁相当不错。
周柏再给大家倒上酒,看向陈放,说:“从小竹沟到新渔场的路,实际是9.9公里,按10公里算。总共要花120万左右,那就还剩下780万了。”
自用的薄水泥路,不用建的太好。钢筋架都不用的,制磨后直接浇灌混凝土……能跑水产车就行。那条路还不是经常有车子跑……
周柏继续说:“新渔场那边的水流比小竹沟的水流要小一些,建55亩鱼池,是不是太勉强了?”
新渔场的水泥鱼池要挖一些池基。露出地面的水泥墙,高度1.3米就行了。实际的池子深度1.7米,保持蓄水深度1.3米即可。建造成本,全包……也包括彩钢瓦这些,估计要600万元。再加上道路……
“不勉强。”陈放道:“瀑布水流也挺大的,就比小竹沟小了一半左右。全部搭建彩钢棚,就能保证水体透明。水体最好的池子养爬鮡和云山细鳞,如果后面池子的氧容量不够了,那就养别的鱼。”
“我是说场地建设花销太高了。道路120万,场地建设至少600万。那总共还剩下180万……但估计,等场地建起来,能剩下150万就算好的了。后面的饲料钱?”周柏说。
“饲料不用担心。我和饲料厂谈妥了,今后的饲料买一赊一。有一百五十万元,可以拿到三百万元的饲料。”陈放道。
陈放总共订了900万元饲料,需要450万元周转资金即可。
新鱼池剩下150万元,差不多是足够了的。如果不够,可以从陈放这边周转。
陈放手头上现在只剩下几十万了。但他这边的爬鮡,马上就能卖了,有300万元的进账。他这边还会养雅鱼,养半年就能卖……
“资金上不用太担心,我这边搞得定。”陈放再喝了一口酒。
“杨教授那边什么时候要爬鮡?”赵吉阳问:“有些爬鮡已经符合规格了。”
“不着急,等到月底看看。”陈放说:“鱼的长势有强弱。长势强的鱼,恒强。长势弱的鱼,恒弱。等全部4厘米再联系杨教授……将长势最弱的爬鮡卖掉。”
陈放养的爬鮡,就没怎么死。之前有124万尾左右。现在至少还有123万尾……
爬鮡苗子太多了。即便投资建了新渔场,也养不了这么多。
陈放以前认为自己的小竹沟渔场可以养百万尾爬鮡,但一次次试验,发现养不了这么多。
鱼会消耗水中氧气……
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