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“谢谢阿姨,”她真的很感谢这位老顾客给她透露的消息“阿欢,给阿姨打包一份水晶菊花糕,算我个人送的。”
“哎哟哟,这怎么好意思呢?你们也是小本生意,我还是给钱吧。”说着,那位吴阿姨便不好意思地要掏钱。
被顾景柔一把拦住“阿姨,真的不用,我很感谢你的忠言,但是我们的价格已经是市价最低价,再低于这个价的话,就是真的就是恶性循环,只能是坏了行情……”
“丫头啊,你说得是,就冲你家的味道,不管你这什么价,我只认你家,但至于别人……我真的就无能为力了。”阿姨对这种事也很是无奈。
“谢谢阿姨的支持,阿姨,我代表我们店里所有员工感谢您。”顾景柔瞬间被这位顾客的话感动得热泪盈眶。
……
这一整天的营业额连以前的十分之一都赶不到。
所以,顾景柔让大家早早的关门下班。
可是大家都没有走,这里所有人都是看着甜品店一步步走到今天的,现在却出现了这种意外,谁心里都不好过。
“你们……”阿欢,阿宁,张雪晨,还有糕点师傅罗师傅,没有一个人提前走。
顾景柔看着他们,心中百味杂陈。
“你放心,不管店里的营业额如何,我承诺大家的薪资一分钱都不会少。”
大家担心这个也很正常,毕竟大家都要吃饭,都要生存。
“罗师傅,我希望你不要因为营业额下滑就失去了信心疲于应付,这对我们甜品店来说是个巨大的考验,抗过去了,我们就胜利了,未来的路,我们就更坚定一步,若是抗不下去,大家也都付出了,努力了,也就没有遗憾了。”没有人知道此时顾景柔心里背负着多大的压力。
如果这个店子撑不下去,那将意味着,她不仅血本无归,而且还会赔得更多。
“所以,罗师傅,您该怎么做,还是得怎么做,努力研发新品,我想……必要的时候,派您出去学习。”
“小柔姐,你误会了,我们不是这个意思。”阿欢红着眼眶,虽然仅仅跟顾景柔相处了三个多月,可是她的为人处事她全都看在眼里,是个好老板,好朋友,好姐妹儿。
“顾小姐您放心,我不会怠慢的,这些天我也一直在找资料研究新品。”罗师傅之前自己开甜品店,不知道什么原因,亏得一塌糊涂,之所以愿意呆在这顾景柔这个新开的小店,是因为顾景柔给了他自由发挥的空间。
“小柔姐,你放心,只要你在的一天,我们就在,薪不薪水无所谓,跟你在一起做事就是得劲儿!”
大家你一言我一语,把顾景柔感动得稀里哗啦。
“谢谢你们,从明天开始,我们开始改作息时间,前几个月大家都忙得披星戴月,现在没那么忙了,正好大家可以稍微放松一下,早上,我们还是八点开门营业,下午,七点关门……”
是夜,顾景柔辗转难眠。
老话说得好,伤敌一千,自损八百。
隔壁是伤敌一千,自损一千二。
据说他们两个店面转让费加租金以及装修差不多有两百万了。
这两天,他们一折卖,还满送,食品成本再加上人工,绝对是纯亏。就算是营业额比她店高出许多,但也比她们店子亏得多。
这些顾客现在是冲着他们的价格去买,一旦他们恢复原价,那些冲着价格买的顾客绝对会流失一大部分。
尤其是一些老主顾,吃习惯了,自然会觉得老东家那里味道好。
除非他们一直这么超低价卖,但想来,没哪个人会做这种亏本的生意,这样做生意,哪怕是有金山银山也不够亏的。
接下来,她得抓紧时间找店面,争取把新店给开起来。
不管怎么样,既然开始了,她就要坚持下去,绝不会轻易放弃。
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