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第183章(第1页)

「我是顺水鱼行的?伙计,想告诉你?一声,今年吃鱼宴的?比拼跟往年不同。」

吃鱼宴是几家大鱼行领头办的?,不管是钱还是牌匾,又或者其他的?所有花用,一并?承担。

鱼行伙计指了指旁边空的?桌子,「我们坐那说吧。」

江盈知放下手里的?锅铲,洗洗沾了油的?手,才过去?坐下。

要知道往年的?吃鱼宴特别?简单,一日?做三道鱼菜,什么鱼都行,不受拘束。每道要分成三十个?盘子,被送到对面的?长桌上?。

渔民要是觉得吃着?好,等到最?后,按照盘底的?名字,再?把手里的?大贻贝壳给哪个?食铺或者酒楼。

三道菜加起来得到贝壳最?多的?酒楼和食铺,就能获得做鱼第一鲜的?牌匾。

她很好奇,「改成什么样了?」

鱼行伙计已经解释了十家,喝了口?水后把以前的?形式说了下,这才开口?说:「今年是吃鱼宴改了后的?第十年,所以又得换一换。」

「改成比三天,每天两道鱼菜。」

「这次呢,地点在街上?,不止有渔民,还有鱼行伙计丶渔厂的?人都可以来吃,他们会有红票头,而你?们每人有个?摊子,一道最?多只能准备一百人份的?,一道不限,最?后比谁一天拿到的?红票多。」

「第一二日?拿到最?多的?,有五两银子,到第三日?比渔民给的?贝壳数量,要是连着?两次或三次最?多,就能有更多银子和牌匾。」

江盈知算是听明白了,意思上?头举办这个?活动的?人,嫌弃十来年如一日?的?一成不变,半点新意都没有。

想在这个?时候整个?不一样的?,而且用的?鱼和东西全都不给报销,连炉子,锅碗瓢盆什么都要自己?带。

那鱼行伙计看出江盈知的?面色不对,连忙说:「所以我们今年的?赏钱加到了一百两,牌匾加大加宽,边角嵌了银丝。」

江盈知可耻地心动了。

她沾了点红印泥,手指印在鱼行伙计带来的?纸上?,那上?头已经有了不少食铺酒楼的?名字,粗粗一看,三十家总有的?。

按了指印就不能再?反悔,到了那天要是不来的?话,得倒给鱼行一两银子。

送走了鱼行伙计,得到一个?后日?清早去?长乐街的?消息,她坐在那沉思,完全放弃了刀工精湛,卖相又好的?菜。

仔细琢磨,要想在这么多食铺里取胜,除了靠吆喝外?,还是得靠香气吸引人。

她琢磨来琢磨去?,准备在第一日?的?时候,选取了味道重,足够香的?豆豉烤鱼。

虽然豆豉是川省那边的?,不过海浦有家铺子就专门做这个?的?,地道风味,而且豆瓣酱熬得也特别?香。

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