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入口,先尝到的是蟹鲜和橙子香交织的味道,老太太也不是头一次吃,连里面用了什么东西都能品出来一二。
宫里面的娘娘们也爱吃这道菜,花嬷嬷跟着学,自然是把好东西都往里面放,就那蟹肉里面,应当还放了鸡汤和些许的鹅肝。
吃起来,才会觉得丝滑,又因着有橙子清新的味道,才不会觉得荤腥味道太厚重。
老太太漱了口,又去吃另一个蟹酿橙。
林杏月做的这个,盘子旁边还放了些薄荷等摆盘,老太太不过略微看了几眼,等巧燕打开盖子,先是闻到了一股子清香。
仔细的闻,里面似乎还混着一些清雅的酒。
她夹起来一口放在嘴里了,入口的一瞬间,就被橙子和蟹肉混合的清香冲击到。
老太太眉头略微皱了起来,这里面除了橙子之外,应当是还有柠檬来提鲜的。
蟹肉很是鲜嫩,蟹黄则是绵密油润,不知道是什么的酒香一直淡淡的缠绕,却又不会过分的喧宾夺主。
大老爷和周大娘子是轻易不去老太太那边用膳,能吃蟹酿橙的机会不多,只记得那天那几个嬷嬷做的滋味实在是好。
见老太太慢慢的在那里咀嚼品味着,只能眼巴巴的看着,口水也开始不由自主的分泌。
老太太吃林杏月做的这蟹酿橙,要比吃那花嬷嬷做的,时间更长一些。
四娘子没忍住问:“祖母,到底谁做的更好吃些呢?”
老太太哈哈一笑:“这到底谁更好吃一些,还得你们也尝尝才是。”
大郎君急不可耐的出声回:“托老太太的福,咱们可是有口福了,老太太那边的嬷嬷手艺可是好的很呢。”
何娘子没忍住悄悄的白了一眼大郎君,没见这时候谁也没说话,偏就他跳出来。
大郎君总是嫌她没有教养,她看大郎君的教养也好不到哪里去。
大郎君没注意到何娘子的那个白眼,只等着大老爷和老太太他们动了筷子,他才赶紧吃,顺便还看了看那边的昌哥儿。
昌哥儿小脸鼓鼓的,老太太今儿个见着他还多问了几句,比如什么平日里吃的如何、睡得如何。
老长时间没见,老太太只觉得昌哥儿人一下子长高了不少,看着也壮实了。
要是换到之前,周大娘子脸色能阴沉好几天,偏今儿周大娘子心情好,也顾不得和一个小孩子计较,就当没看见。
昌哥儿对老太太也不是特别的熟悉,何娘子之前教了他好几次,告诉他见了人就要守规矩,行礼问安。
昌哥儿就一板一眼的回了几个字,虽然只是几个字儿,可也把老太太哄得很是高兴,夸何娘子会养孩子。
“以前都不大愿意说话,近来却是开朗了许多,瞧着有大人的模样了。”
何娘子没说出来,昌哥儿也是个爱吃的,为了吃才愿意说话的,生怕到时候对自家孩子的名声不好,只在一旁腼腆地笑着。
这时候老太太见昌哥儿也动了勺子,就故意问他:“快给祖祖婆说一说,这蟹酿橙好不好吃?”
昌哥儿放下勺子,又先行了个礼,才憋出俩字:“好吃。”
他那样一本正经的样子,就连周大娘子看了也勾了勾唇角。
老太太笑呵呵的问:“昌哥儿,你觉得是哪道好吃?”
昌哥儿看了看桌子上摆着的两道蟹酿橙,让他说,这两道都是好得很。
要说哪个最好吃,还是那林杏月做的更合他的口味。
他也说不出来为什么,就是觉得林杏月做的香,连里面的汤汁都觉得清澈透亮,香的很。
憋了一会儿,见大家都在看他,昌哥儿脸一下子就红起来。
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