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聂书站在柜台后面,眼神透过玻璃窗,落在街对面那家生意兴隆的老姜炸鸡店上。
他的手指轻轻敲打着木质的柜台,心里盘算着如何让自己的小店也能像对面那样红火。
孙采采站在他旁边,手里拿着一块抹布,不时地擦拭着已经很干净的柜台。
“聂书,你说我们是不是该换个招牌?”孙采采突然开口,打破了沉默。
聂书转过头,看着她,笑了笑:“换招牌?你觉得我们的招牌不够吸引人?”
孙采采摇了摇头:“不是不够吸引人,是太普通了。你看对面老姜的招牌,多显眼,多有特色。”
聂书点了点头,若有所思:“你说得对,我们的招牌确实太普通了。不过,换招牌只是表面功夫,关键还是得有好的产品。”
孙采采放下抹布,走到聂书身边,拍了拍他的肩膀:“那你有什么好点子吗?”
“聂书,你又在琢磨什么呢?”聂远推门进来,手里提着一袋新鲜的鸡肉。
聂书回过头,苦笑道:“还能琢磨什么,当然是琢磨怎么让咱们的炸鸡店生意好起来。你看对面那家,天天排长队,咱们这边却冷冷清清。”
聂远放下鸡肉,拍了拍聂书的肩膀:“别急,慢慢来。你不是研究了老姜炸鸡的配方吗?有什么新发现?”
聂书叹了口气:“研究是研究了,但总觉得差点什么。我试了好几种配方,味道虽然不错,但就是没有那种让人一吃就忘不了的感觉。”
聂远笑了笑:“你啊,就是太追求完美了。有时候,简单点反而更好。”
聂书摇了摇头:“不行,我得再试试。我就不信了,咱们就不能做出比老姜炸鸡更好吃的炸鸡。”
接下来的几天,聂书几乎泡在了厨房里,各种调料、各种配方,他都试了个遍。
聂远看着他那副认真的样子,也不好说什么,只能默默地支持他。
一天傍晚,聂书终于从厨房里走了出来,手里端着一盘刚炸好的炸鸡。他招呼聂远过来尝尝。
聂远夹起一块炸鸡,咬了一口,眉头微微一皱:“嗯,味道是不错,但总觉得少了点什么。”
聂书站在厨房里,手里拿着一块新鲜的生姜,他知道,要想超越对面老姜炸鸡的味道,生姜的选择至关重要。
他回忆起老姜炸鸡店里的香气,那种独特的辛辣和微妙的甜味,让他无法忘怀。
“聂远,你觉得老姜炸鸡的生姜有什么特别之处吗?”聂书问道。
聂远正忙着处理鸡肉,听到聂书的问题,停下手中的活,想了想:“我听说他们用的生姜是特别挑选的,可能是某种特殊的品种。”
聂书点了点头,决定亲自去市场寻找那种特殊的生姜。
第二天一早,他便出发了。在市场上,他询问了多家摊贩,但都没有找到满意的生姜。就在他准备放弃时,一个老农夫叫住了他。
“小伙子,你是不是在找特别的生姜?”老农夫问道。
聂书眼睛一亮:“是的,老先生,您有吗?”
老农夫笑了笑,从篮子里拿出一块生姜:“这是我自家种的,味道独特,你试试。”
聂书接过生姜,闻了闻,那种辛辣中带着一丝甘甜的味道让他惊喜不已。他立刻买下了老农夫所有的生姜,并急忙赶回店里。
回到店里,聂书迫不及待地开始试验。他将新买的生姜切成细末,与鸡肉一起腌制。
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