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“不行,我得回家再拿点,顺便再拿个碗,”
“嗯嗯嗯,我也回去,得快着点,不然回来没肉了。”
张卫国只见他把价格说完,人瞬间少了一半?心里有些不托底了,难道是太贵了?
可是自己这卤肉确实值这个价啊,就60文一斤,自己觉得还卖便宜了呢。
不能降价,不然对不起自己的手艺。
“这是猪大肠,60文一斤,不过大家放心,一点臭味都没有。”
昨天张卫国在河边用草木灰洗过之后,回来又用面粉和醋洗了几遍,真真是一点异味都没有。
刚开始吴贵听到张卫国说猪大肠的时候,还有些嗤之以鼻,但是当张卫国把它拿出来的时候,吴贵只觉得想要吃,要吃,我要吃。
擦擦嘴角,还好口水没有流出来。
吴贵赶忙说道:“我要了,快点给我来一斤,不,一样来一斤。”
赵雪松听到吴贵这么说,连忙用手捅了捅他,说道:“我和贵兄弟一样,一样给我来一斤。”
“二位兄弟不要着急啊,我这里面还有猪肝,猪肺和猪蹄呢,价格都不一样。”
“那你倒是快说啊?”已经等不及的吴贵有些急躁了,他现在就想尝尝那有些晶莹剔透往下滴着汁水的卤大肠。
“哈,好好好,猪肝和猪肺20文一斤,猪蹄50文一斤。”
众人听到张卫国说到猪蹄居然还要50文一斤,就有了些退意,不过还好有其他的,自己不买猪蹄不就行了。
见大家都还围着,张卫国就开始给吴贵和赵雪松称肉。
因为他们两个都没有拿碗,张卫国只能让张丹娘把自己家厨房的碗拿出来了。
张丹娘想着,再这样下去,自己家恐怕要没碗用了,不行,等下次货郎来了,自己要多买些碗放着。
趁着张丹娘去厨房拿碗的功夫,赵雪松跟着拿了两双筷子出来,递给吴贵一双。
卤肉已经被张卫国切成了小块,放进了大碗里。
看着琥珀色的猪头肉,赵雪松率先夹了一块儿放进了嘴里
感受着软糯香甜的口感再嘴巴里绽放,赵雪松觉得有烟花在自己头顶绽放。
和平时吃过的卤肉完全不一样,外皮软烂,瘦肉烂而不柴,香的赵雪松都要飘起来了。
至于吴贵,看到赵雪松这么不顾脸面的吃了起来,也就顾不得起他的,用夹子夹了一块自己心仪已久的卤大肠放进嘴巴里。
热气腾腾的卤大肠放进嘴巴里的那一刻,吴贵就觉得自己的口水在嘴巴里不停的打转,如果不是自己努力的合着嘴巴咀嚼着,恐怕就要流出来了。
天啊,没有一丝的臭味与腥气,Q软弹,肥而不腻,卤香中还带着少许的麻辣,吃在嘴里不但不油腻,居然还带着些许的韧劲。
真真是让人欲罢不能。
其他人见赵雪松和吴贵吃的这么香,赶忙叫喊着来一份。
别说他们想吃,就连张卫国也想来一份。
谁让现在的猪是完全完全没有经过催熟的猪呢,就算是简单的炒炒都能很好吃。
好的食材遇上好的手艺,做出来的东西能不好吃吗。
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