手机浏览器扫描二维码访问
娱乐圈但凡有这两位,也不会走下坡路了。
*
接下来这几天,傅迎月有事没事就往庄记跑,很快就跟庄凝冬他们打成了一片。
原本傅运霖是想跟着傅老爷子和江老月子他们去钓鱼的,但由于和傅迎月打了个赌,他必须留下来见证打赌结果。
这天中午吃完饭后,庄凝冬把上午在菜市场买的牛肉拿了出来,准备做灯影牛肉。
这块牛肉选用的是上好黄牛的后腱子肉,肉质颜色深红,很是新鲜,最重要的是筋膜少,特别适合用来做灯影牛肉。
灯影牛肉作为蜀地的传统美食,需要经过腌丶晾丶烘丶蒸丶炸丶炒这几道步骤才能制作而成。
成品的牛肉片薄如蝉翼,色红如玉,不仅好看,风味也是麻辣鲜脆的
作为美食博主的江映槐自然知道这道菜,她起初也想试着做一下的,可惜被拦在了第一步。
灯影牛肉要做到薄如纸,首先考的就是刀工。
江映槐当时切个苦瓜都不太行,更别说要将肉片切得薄得透光了。
所以她一听到庄凝冬要做这道菜,自然是早早就怀着期待靠过来准备观摩了。
顺便还能帮忙打个下手。
只是有人先她一步,早就在旁边候着了。
做灯影牛肉过程中所需要的什么花椒干辣椒之类的香料,还有需要用到的工具筲箕,傅修霁都提前帮庄凝冬备好了。
就好像对做这道菜的每一个步骤都了如指掌,根本不需要庄凝冬吩咐,就能提前替她备好一切。
江映槐看着,只觉得自己又输了一局,心里堵着一口气,对傅修霁的偏见又多了一分。
这块牛肉提前冻过,质地偏硬,又不会太软,比较方便切片。
庄凝冬拿着刀,先把牛肉上的少量筋膜去掉,再将牛肉切成片。
手起刀落间,她面色平静,也不需要格外小心翼翼,因为对于她来说,切牛肉片是一件很手到拈来的事情。
切下来的牛肉片薄可透光,江映槐用洗过的手小心谨慎地拿起一片切好的牛肉片,对着门外的光,嘴里情不自禁发出一声喟叹。
「这切得也太薄了吧!好漂亮啊,光这样看着都饿了……」
庄凝冬笑笑不说话,继续切着牛肉片。
把牛肉片切得细薄只是第一步,接下来要将切好的牛肉片用香料拌好,整齐地铺在筲箕上,拿出去风干。
按照传统的晾晒风干方法,这一步就得花上好半天。
虽然现代有了风干机,能很好地提升效率,但做灯影牛肉是庄凝冬心血来潮的一个想法,风干机还没来得及买,现在只好拿到后院去晾着了。
傅迎月和傅运霖两人只会吃,在其他方面帮不上什么忙,当然也不需要他们帮忙就是了。
他们便在后院观察着厨房里的一切。
起初看到傅修霁鞍前马后的时候,傅运霖还不信:「这能说明什么?你也知道大哥他这个人向来挑剔,说不定他只是不想别人毁了这道菜,才抢着亲力亲为。」
「……得了吧,大哥他这个人,只会在事后辣评,你什么时候见他事必躬亲过?」
每天长一万斤,我进化成神话巨兽 七零大院美娇媳 齐夏林禽和杀虫队队员 谁才能拥有女主角[快穿] 四合院:从青霉素开始 龙隐都市叶辰苏倾城 剑影江湖之风云再起 您完全不按套路施法是吗 后宅小咸鱼,淡定翻身晒太阳 香波之外 山川不让尘辞盈 再次死亡 冥界小魔王驾到,侯府变天了 我在乙游里养成了末世大佬 四爷总偷看我的日记 狼王 六国论 重生之皇后娘娘杀疯了 异世界的第十六席执行官 七零宠婚,娇气包勾得科研大佬日日沦陷
意外重生去韩国的船上,做为来自中国的交换生,前世的宅男,他这一世依旧打算将宅男这份神圣的职业坚持到底。即便是宅男,重新来过咱也要肆虐韩国娱乐圈,做一个玩转融和娱乐圈的屌炸天的超级宅男。必备技能随身宅神小精灵从全智贤韩彩英金泰熙开始,孙艺珍河智苑韩佳人t-妍宋茜允儿小贤帕尼谁都别想逃出咱...
...
看高干是怎么修炼成地主婆的看私生女是怎样修炼成学霸的手握空间能种田,系统交易可益智妖魔恶鬼并不可怕,可怕的是笑着承诺帮你的伪施恩者她感激了多年的女人才是害死她们母女俩的恶魔说来说去还不是因为她是上位失败的小三女儿她就是那个所谓爱情结晶的失败品替婚受辱能想象的苦都尝了个遍重新来过,她想,好人难做,还是学坏容易系统傍身,辣手高干,学霸是她,不代嫁...
一纸三千万的广告合约,结束了维持三年的地下恋情,分手那一刻,高歌终于清楚,自己从来就没有走进过他的心里。她平静的签了字,拿着合约麻利的滚了。她以为他们的人生从此再无交集,却不想,这才刚刚只是开始某天,慕总裁打电话给某小艺人,明天有空吗?小艺人不耐烦,没空!这样啊,其实我是想小艺人被撩起好奇心,想干嘛?想!小艺人...
全城惊闻!傅家大少竟娶了个傻子当傅太太,人人都等着看他们什么时候离婚收场,结果傅大少却把傻子宠上了天。傅太太每天只想吃饭睡觉赚大钱,傅大少每天跟在后面大把大把给傅太太撒钱,连眼皮都不抬一下。某日,云雨过后,傅太太扒着矜贵男人老公,我们离婚吧。傅大少骗够了我的钱就想甩了我?天底下哪有白吃的午餐?傅太太怒,每天胡搅蛮缠求离婚,众人惊诧,傅大少却云淡风轻乖,别闹。...
常坤意外得到了创世主系统,成为了创世主候选人。而后,创造洪荒世界,创造科技世界,创造魔法世界,创造仙侠世界...