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第18章 十八 御膳房1（第1页）

自打瑞雪和春洁被分配到了御膳房之后，她们便名副其实地成了林司膳的手下，林淑珍三十不到的样子，长得不丑却也谈不上多美丽，在这如云的后宫之中顶多算是姿色平庸，但不可否认的是，她年纪轻轻就能坐上司膳的位置实属不易，想必也是手艺非凡。

林司膳不常在御膳房里出现，瑞雪她们面对得最多的人就是御膳房里唯一的一位太监掌膳，也是尚食局唯一的一位太监公公，大家都叫他崔公公。听说他的手艺了得，深得皇上和太后的赏识，宫里没有人不知道崔公公做的料理举世无双，故而被皇上钦点留在御膳房为他做膳。不过，就是因为如此造就了一个目中无人的崔公公，他的脾气十分古怪而且暴躁，连林司膳和柳尚食他都不曾放在眼里，平日里在御膳房对众女史也是大呼小叫、颐指气使的，很不讨人喜欢。

“怪不得要提拔你做掌膳呢，原来是因为没有人可以受得了他的脾气，被迫离开的。”春洁有些担心地看了看瑞雪，嘴里喃喃道。

“那边的两个，还不过来干活？！在一边窃窃私语些什么？”崔公公尖锐的嗓音大喝一声，春洁不由得一惊，拉着瑞雪快步走到他的面前，咽了咽口水，结结巴巴地道，

“那个……崔公公，你有什么吩咐……尽管交付给我吧。”

崔公公冷哼一声，“交付给你？你也太高估自己了吧，难道你不知道这御膳房是专为皇上的御宴准备膳食的地方吗？你若是出了一丝的纰漏，十个脑袋也不够砍的！”

春洁无奈地转过头看了瑞雪一眼，低下头不再说话。

“你，给我去那边把萝卜切薄片，装盘备用。”崔公公指了指瑞雪又指了指一旁的砧板，春洁抬起头诧异地看向崔公公，正想反驳却让瑞雪给阻止了。

瑞雪朝着崔公公微微一笑，轻轻道了一声，“好，我这就去。”

转眼，她卷起袖口来到了砧板边，利索地拿起菜刀将白萝卜置于砧板上一手轻轻一手飞快地切了起来，动作利落熟练，不消片刻，一盘薄得可以透出光亮来的萝卜片薄薄地铺在了盘底。

春洁看得连嘴巴都合不拢，两只眼睛瞪得大大的，羡慕与佩服溢于言表。这是她在下等膳房的时候都不曾见识过的非凡刀工，看来，瑞雪的手艺用深不可测来形容也不为过。

“切好了。”瑞雪将盘子递到崔公公的面前让他过目，而后询问道，“崔公公还有什么吩咐吗？”

崔公公瞟了一眼盘子里薄薄地铺了一层的萝卜片，不屑地道，“看上去还过得去。皇上今儿个要用素斋，你去把那边的白菜、猴头菇、竹荪都一并切好了，一会儿给我备用。”

春洁抬眼望去，竟是一大箩筐的白菜，和一大篮子的猴头菇和竹荪，这怎么是给皇上一个人享用的，这些食材若是做成素斋，叫皇上吃个十天十夜也吃不完。

这边厢春洁目瞪口呆地看着食材犯傻，那边厢瑞雪已经点点头动起手来。春洁实在是看不过去，拉过她的手，道，

“让我来吧，瑞雪。你是掌膳，怎么可以亲自动手切菜备膳呢？”

“原来你就是那个新来的掌膳啊。”崔公公走近一步，上上下下地打量了瑞雪一番，“怪不得刚才切菜的手艺还算过得去。”

春洁回过头，“既然崔公公都知道瑞雪的身份了，那就让我来切菜吧，我是打下手的，瑞雪和你同级，做菜才是她的职责吧。”

崔公公斜眼睨了春洁一眼，轻蔑地道，“就凭你？！你切的菜比她好吗？如果比她好的话，那就让你去切菜！”

春洁无言以对，憋红了一张脸，却又怎么也想不出一句话来反驳。

崔公公白了春洁一眼，“就知道多嘴，我最看不惯的就是像你这样的丫头！”

春洁一脸的委屈，想说什么却又不敢越级忤逆他，瑞雪讪讪一笑，轻轻拍了拍春洁的肩膀，对着她摇了摇头，

“无妨，春洁，让我来就好了。”

崔公公点点头，吩咐道，“快去吧。”

春洁跺了跺脚，对着崔公公远去的背影做了一个鬼脸，赌气地道，“哼，自己不知道混到哪里去喝茶，还要我们戚掌膳来给你打下手，真是欺人太甚！”

“好了好了，少说两句吧。”瑞雪一边着手准备起碗盘，一边对春洁道，“快点来帮忙吧，否则我们就不必用午膳了。”

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