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韩府花厅内。
韩侂胄拿起茶碗问:“绛哥儿可懂茶?”
“韩公,我略懂,但对点茶之法只是见过,从未接触。”
“绛哥儿认为什么茶更好。”
韩绛前世虽然不敢说懂茶,但也是算喜欢喝茶的茶友,可此时应该怎么回答呢。
短暂的思考之后,韩绛说道:
“晚辈读过一点陆羽关于茶的书,晚辈认为茶各有千秋,都好。。”
韩侂胄问:“你喜欢什么茶?”
“晚辈喜欢绿茶。以绿茶论,杭州白云峰的白云茶,宝云山的宝云,若不制茶饼,以雨后明前辰时采摘,取其一旗一枪,为珍品。”
韩侂胄点了点头:“之前宝云为贡品,老夫倒是品尝过。”
说完,韩侂胄轻轻一摆手,花厅内的人依次退离。
韩绛不知道的是,韩侂胄不是随口问韩绛的喜好,这个时代茶的运输能力有限,不同地方的人喜欢不同的茶,也只有顶尖贵族才有可能去品尝天下的名茶。
韩绛坐下之后韩侂胄问道:“绛哥儿,可曾读过书。”
韩绛在穿越前,可是名牌大学读完管理本科、经济硕士的。可此时这些书似乎算不上读书,韩绛回答:“晚辈读过一些粗浅的杂书,正学没读过。”
正学,就是四书五经,至少韩绛是这样认为的。
韩侂胄听完后,起身在架子选了选,将一只小竹筒放在桌上:“试试。”
韩绛双手接过,打开竹筒一看,是散茶,不是饼。
既然韩侂胄叫自己试,自己就试吧,宋式的喝茶法韩绛见过,却不会,先把菜碾成末,再冲泡似乎对水温和手法的要求极高。
自己还是用最笨的办法吧。
小炉烧水,大碗将开水凉一会,然后选了一个小茶锅,这东西在此时是用来烧水的,这桌上有好几种,韩绛挑的是带藤条提手,单嘴,样子很象后世酒店里装大壶茶的那种,不过这一只个头很小,很精巧。
韩绛就直接将茶叶放进去,就用这个壶泡了。
然后选了两只小杯,烫了之后,给韩侂胄倒了一杯后,给自己也倒了一杯。
韩侂胄看着奇怪,心中很是疑惑。
这是茶吗?
茶能够这样喝吗?
虽然有疑惑,可当韩绛将杯子双手捧过来的时候,韩侂胄还是拿起了杯子,放在唇边品了一口,感觉似乎还不错。
茶如人。
韩侂胄是这样想的,所以才叫韩绛过来饮茶,一个能静下心来磨墨的少年,也一定能够静下心来品茶。
韩侂胄在观察,韩绛很心静,泡茶的时候很稳很专注,虽然说这个喝法却是如此简单,但此茶也别有一翻味道。
韩侂胄问:“这茶如何?你可喜欢?知道是什么茶吗?”
韩绛细品之后:“晚辈对茶不精,猜测应该是……巴东一带的,玉露。”
了不起。
韩侂胄又拿出一块茶给韩绛。
这一块韩绛一看就懂,再闻了一下:“这是滇池普洱,不对,叫步日。”
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