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戚闵迅速地转移了注意力。把放在手边牛奶用吸管插上，戚闵咬了一口包成一团的竹筒饭。饭团内馅是咸鸭蛋加油条碎，浇上肉汁让整个饭团没有那么干。一口竹筒饭，一口大鸡腿，时不时喝一口牛奶，戚闵吃得那叫一个喷香。正吃的满嘴流油，突然一阵穿堂风吹来，戚闵闻到一股若有若无的恶臭。不仅戚闵闻到了，店里其他顾客也闻到了，都是纷纷皱眉。在后厨工作的老板娘倒是一幅若无其事的样子，顾客们先不干了。其中一个三四十岁的中年男子，应该是老顾客了，当下憋不住开口道：“陈姐，你这后门垃圾怎么也不知道收拾一下，入夏后整天一股死老鼠味儿！这还让不让人吃饭了！”--------------------商静水（蹑手蹑脚出门）：（遇见邻居打招呼）（光速回屋）支着手刚打算打招呼的七命：……总结：当社恐遇到社牛。前员工那陈姐听闻一脸尴尬，连声道歉，赶紧走过去把后门关了，又打开空调。过了好一会儿，那味道才消散。戚闵这会儿也吃完了，付了钱就走了。别说，虽然店里气味不佳，卫生情况好像也很堪忧，但大鸡腿卤得真够味，竹筒饭也很香。好吃不贵，戚闵打算下一回还来这吃。吃饱喝足，他心满意足地走在阳光下。比起前面十八年的人生，最近的日子算是过得舒坦的。要是人生一直都是如此就好了。不情不愿的夜班很快就到来了。接近晚上10点。为了稳妥起见，怕自己已经错过末班车，站在那里白等，戚闵依旧是腿着去上班。也许别人还能安慰自己是锻炼身体，节能减排，但是戚闵，真的很讨厌一切形式的运动。要不是打个零工，还要买电瓶车，划不来，戚闵真想买一台来开开。结果刚走到半路就看到201号公交从身后呼啸而过。戚闵：“……”垮起个批脸走到店里，组长已经到了。戚闵从他那里拿回了自己的钱包，回到前台开始工作。毕竟入了夜，前来买东西的客人不多，戚闵在点餐之余，偶尔还可以离开收配台，去清理一下座位上客人吃剩下的餐盘，送到后厨。没人的时候就拖个地。不知为何，他总觉得一旁组长今天看他的眼神有点怪怪的。心里泛着嘀咕，戚闵把餐盘拿到后面。今天后厨总配是张丁文，戚闵一进去就看到他臭着一张脸。戚闵看到夜班是张丁文还是比较吃惊的。张丁文是这家开封菜的老员工，干了一年多，除了管理组和吕阿姨，他是店里干得最久的了，也很少上夜班。排班表一周前就出来了，今天晚上应该是赵鑫淼。估计是对方临时有事，经理就拉了正在轮休的张丁文顶上。怪不得对方老大不高兴了，见戚闵这个昔日战友进来了，都不带搭理的。一旁的苗立军正站在洗涤池前面，兢兢业业地洗盘子，洗完了的盘子，就放到一边的消毒池里消毒。后厨的油车有点漏了，还没来得及修，地面很滑，戚闵好险没一趔趄。虽然总配最累，但要说大家最不想干的活，就是卧洗了。因为是炸物店，锅碗瓢盆总是油腻腻的，特别脏，还有油车，很不好洗。而且卧洗都是在打烊之后。就算这家开封菜是二十四小时店，也依旧将其安排在了相对清闲的10点之后。这也就意味着负责卧洗的只能一直上夜班，昼夜颠倒。而且也不是光洗盘子，凌晨四点左右会有补货的货车来，搬冻肉，腌粉的工作也是卧洗负责。一箱都好几十斤，跟苦力也没差了。中间要是没事儿，大厅也得帮帮忙，还得扫厕所倒垃圾。简直是一块砖，哪里需要哪里搬。不过开封菜里的员工基本都是这样的。管理组看着比底下员工光鲜，但实际上比其他员工干的活只多不少，甚至还要接受无偿加班。这就是餐饮啊。女人当男人用，男人当牲口用，嫌脏嫌累干不了这一行。开封菜还是连锁店，流水线，稍微好点，普通的餐饮店估计更累了。戚闵送完碗盘，就回到前台继续点餐。这样子等到凌晨三点多钟，有货车过来停在前门，苗立军就出去卸货。戚闵看着对方扛着一大箱子来来回回地走，就上去帮忙。组长上完厕所回来，也出来帮忙。多了两个人，货物归置得很快。戚闵卸完货，一身汗，站在门口吹着微热的夜风，他目送着货车开走。

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