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姜寻把葱姜蒜切成碎,再分别放入碗中,徐子盛则在灶里生火,把水煮沸,然后下入粉丝。各忙各的,一时间厨房里很是热闹。
不一会儿,酸辣粉就煮好了。
雨过天晴,店里的客人也多,姜寻一碗碗地端出来。很快,店里的位置几乎都坐满了。
几次营业后下来,姜寻发现有些客人口味重,喜辣,还会自己开口要多加辣椒油,有些客人则不太能吃辣。因此姜寻在每个桌子上都放了一个辣椒碗,客人可以根据自己的口味,选择要不要多加辣椒。
甚至还有客人想要加煎蛋,徐子盛都一一满足了。
不过人多的时候,两个人确实有点忙不过来了,这让他们想找一个帮手的想法更强烈了。
中午,徐子盛想换个口味了,便在店里做起了酸菜面。
他从家里带了些自己做的红油火锅底料,装在罐子里,现下刚好用上。
先在锅里倒油,然后下入两勺火锅底料,翻炒出香味儿,然后把切成丁的番茄下入锅里,还有切好的酸菜也倒进锅里翻炒,往里面加入一些盐和酱油,然后加水,煮沸。
等到水开后,往里面放一些肉沫,这都是姜寻刚刚切好的,再往里面加入一些豆芽。
最后再往里面加入面条,等面条煮熟后放入青菜和一些葱花,再往上淋热油,如此之后,装进碗里就可以了。
“好香啊!”姜寻忙了一上午,已经饥肠辘辘了,看着徐子盛端上来的一碗热气腾腾的酸菜面,光是闻着就让人胃口大开。
他尝了一口,酸酸辣辣的面条很是好吃,“嗯!没想到火锅底料煮面也能这么好吃。”
徐子盛把自己面前的面搅匀,大口嗦面,“吃惯了苕粉,偶尔吃些面条,感觉也格外好吃!”
姜寻笑眯了眼,“人总是这样,在吃食上就图个新鲜劲儿,总吃一样东西,再好吃也会很快就腻了。”
徐子盛点头,“是啊,所以过阵子,我们还得推出别的吃食,免得大家伙吃腻了酸辣粉,又觉得别人家的面条好吃了。”
虽然这么说着,其实他已经有了大概的想法了。既然夏天快到了,那就做点儿应季的吃食,试试效果。
吃完了午饭,两个人就在店里歇息了一会儿。
外面太阳很大,来往的行人匆匆,但停留的人却很少,都在赶着忙自个儿的事情。
不过令人没想到的是,徐芝芝来了店里。
姜寻忽然看到她,很是欢喜,“芝芝?你怎么出来了?”
“阿寻哥哥!我好想你啊!”说着就一把抱住了姜寻。
“吃饭了吗?”姜寻问道。
徐芝芝摇头,“没呢!我是特意请假出来的,就想吃你做的粉!”
“那好呀,你先坐着,我给你煮。”说完姜寻就钻进了厨房。
“大哥!”
徐子盛解了围裙,“这几天怎么样?师傅教的东西,可还跟得上?”
说到这里,徐芝芝很认真地回答道,“教得东西越来越有难度了,不过我觉得很有意思!”
徐子盛见她说得很真诚,又不放心嘱咐道,“功课重要,但也不要太过度用眼。”
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