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全部食材准备好了以后,林晚晚考虑到几个小屁孩吃不了辣,于是拿了一小份鸡肉做了个不辣的炒鸡,炒了个肉丝豆芽,牛肉渣焖白菜给她们食用。
做好蘸料后,季长胜夫妇,林家栋他们都陆续回到家了,林晚晚看到人齐了,开始准备吃火锅。
“弟妹,现在才炒了三个菜,你快歇歇吧,剩下的我跟你大哥一起炒,大家很快就能吃饭了,当家的,快过来把剩下的菜肴烹煮了,孩子们应该都饿了。”
苏氏刚走进厨房,端起一盘鸡肉就招呼身后的季长胜一起下厨。
林晚晚连忙摆摆手,“大嫂,剩下的食材不用烹煮了,今晚我们吃火锅。”
苏氏把鸡肉放下,看了看季长胜又看了看林晚晚,一时间丈二摸不着头脑,头顶冒出无数个问号。
“弟妹,什么是火锅呀?”
季长胜也不解地追问,“对啊,弟妹,什么是火锅呀?”
林晚晚微微一笑,“大哥,大嫂,你们就在一旁坐着等一会儿吧,待会你们就知道什么是火锅了,是我们这里没有的吃法,是我新发明的一种新的烹煮方式,火锅可好吃了,你们绝对喜欢吃。”
听到林晚晚这样说,大家都坐在厨房的餐桌边等待着吃她口中美味的火锅。
因为铜锅还没定制好,林晚晚打算让大家围着灶台边涮火锅吃。
她把已经冷却下来的牛油火锅底料挖了一大勺放到大锅里炒香,添上早上出门前用慢火煨的高汤,不一会儿,锅里就开始咕嘟咕嘟咕地冒着气泡。
林晚晚一边把鸡肉放进锅里,一边喊道:“张大,向阳,你们把大家的蘸料碗都拿过来,我们今天围着灶台吃火锅,娘,大哥大嫂,你们快点搬着自己的凳子过来,准备吃饭了。”
话音刚落,大家就咽着口水搬着凳子围在了灶台上。
“我就说刚回来的时候,家里到处散发着一股诱人的香气,原来是这火锅的味道,可把我馋坏了。”
林家栋看着锅里不断翻腾的油润红亮的火锅汤底,不由得贪婪地吸吮了几下这麻辣鲜香的诱人气味。
大家都纷纷点头赞同,对这火锅散发出来的霸道香味赞不绝口。
“家栋哥,你不知道,我和向阳一起帮晚晚姐熬制的牛油火锅底料,我们才最折磨,流了半天口水,肚子的馋虫都快从嘴里跳出来了。”
张大咽了咽口水看向林向阳。
林向阳也咽了咽口水点了点头,“没错,这味道太香了,嘴巴一直冒口水。”
林晚晚看到鸡肉已经熟了,连忙招呼大家开动准备吃火锅。
“熟了,这鸡肉熟了,大家快点夹鸡肉起来尝尝。”
她先夹起一块鸡肉,放到蘸料碗里点了几下,然后放进了嘴巴里品尝了起来。
鸡肉滑嫩,在火锅底料和蘸料的加持下,味道集鲜,麻,辣,香,多重口感叠加在一起,林晚晚刚吃完,味蕾得到了极大的满足。
要知道,她在现代,可是个重度火锅爱好者,每周最少吃三次左右,少一次都想得慌,现在在这异世吃上这一口,可真是太太太满足了。
“你们看着我干什么,吃呀,这鸡肉可好吃了,可美味了,快点尝尝吧。”
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