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“用鱼鳞制作——”
“瓜子?”
何雨柱:“不错,就是鱼鳞瓜子~”
阎埠贵:“用鱼鳞做的?瓜子?”
何雨柱点了点头。
阎埠贵:“这是怎么制作出来的?”
何雨柱微微一怔,随即笑着解释起来。
“额……”
“虽然这是我们老何家的独家配方,但是……告诉您也无妨~”
“想要制作这种可以当瓜子吃的五香鱼鳞——”
“只需将嘎鱼时刮下来的鱼鳞收集起来,再加上适量的鸡蛋液、白面、秘制调料加以腌制,然后再用瓜子油一炸就搞定了~”
“口感酥脆……比猪油渣还要好吃一些。”
“正是因为这五香鱼鳞好吃,所以我们嘎鱼的时候,鱼鳞基本都会收集起来……”
“真正做到一点儿都不浪费!”
阎埠贵……
这……简直就是相当于没说嘛!
鸡蛋,白面,瓜子油还好……但是那秘制调料是什么啊?
不过话说回来,下次还真的可以试一试~
不过在这之前,可得先弄一点儿来尝一尝……
紧紧盯着何雨柱手中那小纸卷筒的同时,他挤出了一个自认为最为和蔼的菊花笑。
“哦~”
“真是没想到——原来这个鱼鳞瓜子是那样制作的……”
“对了,像今天这样噶这么多鱼……收集到的鱼鳞一定很多~”
“之后,将那么多鱼鳞都油炸掉,那是不是要用掉很多油呀?”
何雨柱闻言,下意识地点了点头,随即又摇了摇头。
“噶几十斤的鱼,却是收集到挺多的鱼鳞~”
“至于用掉的瓜子油,却是也挺多的……”
“不过,相比于购买三四斤瓜子——”
“还是制作三四斤鱼鳞瓜子还算一些~”
“关键是鱼鳞瓜子味道不错,而且还是男女老少都喜欢吃……”
眼看阎埠贵那副眼馋的模样,就差直接开口询问:
能不能分点儿给我尝尝啊?
何雨柱见状,干脆直接将手上吃剩下的那点儿五香鱼鳞连带着小卷纸筒递了过去。
“给~”
“这里还剩下一点儿,如果不嫌弃的话,可以拿去尝尝……”
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