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第164章 人间至味是微咸(第2页)

【老公,我就喜欢你这桀骜不驯的样子……】

直播间瞬间一阵马屁响起。

林涛也没理会,看了眼旁边鱿鱼干,拿起来展示了一下道“这鱿鱼干大家都知道,就不多介绍了!”

【我不知道,地处西部,从未吃过,求介绍!】

【老公,我在新疆也没见过……】

林涛吸了口气,看了看干巴巴的鱿鱼干,无语道“鱿鱼营养价值很高,是名贵的海产品,富含钙,磷,铁,等人体所需的矿物质,这些物质对骨骼的发育有效,能起到造血的功能,能够治疗贫血的症状,而且其中一些含有的营养物质还有防辐射的作用。”

“还能促进胰岛素分泌,对糖尿病起到预防的作用,而且有解毒效果,对酒精也有一定的防御效果,喝酒的时候吃一点鱿鱼,对肝脏是有保护功能的。”

“听说含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,改善肝脏功能。而且还富含维生素,能调节内分泌系统,可抗心律失常,起保护心肌的作用。”

“至于别的,自己去查!”

林涛说着想起“哦,对了,听说鱿鱼干蒜苗炒腊肉味道不错,可以试试!”

说完也不等那些家伙再找事,就拿起旁边的鱼露“而这鱼露,正好可以作为以上食材的最好调味品!”

【老公,你这真是捆绑销售啊!】

【义父从来不说假话!】

【哈哈,诚实的老公……】

“鱼露也有很多品牌,俄日这澳头鱼露以鱼虾为原料,经过腌渍,发酵,熬炼等工艺精心制作而成。”

“制作过程中鱼体所含的蛋白酶及其它酶,以及在多种微生物的共同作用下,对原料鱼中的蛋白质,脂肪等成分进行发酵分解,从而酿制出这种味道极为鲜美的汁液。”

“澳头鱼露的颜色呈琥珀色,味道带有咸味和鲜味,是闽菜,潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品。其独特的风味与其制作工艺密切相关,天然发酵的鱼露风味尤为独特,但其生产周期较长,一般为数月甚至一年以上。”

“这种长时间的发酵过程使得鱼露中的氨基酸。矿物质和维生素等营养成分得以充分释放,为人体提供丰富的营养。”

“在烹饪中,澳头鱼露的烹调运用与酱油相似,可起鲜,增香,调色的作用。在沿海地区,人们更是将鱼露运用得淋漓尽致,无论是作为酱碟蘸食,还是用作调味烹饪,都能为食物增添独特的鲜美口感。”

“而且,鱼露还具有一定的保健功能,其所含的丰富氨基酸和矿物质有助于维持人体健康。”

林涛说完放下鱼露,一笑道“有人说人间至味是清欢,那都是骗人的,告诉你们啊,其实人间至味是微咸!”

【……老公在说什么?】

【我好像听懂了什么!】

【什么意思?】

【义父,你是在开车吗?】

【好像开了,又好像没开!】

【啊,我明白了,老公,你越来越坏了,居然当众开车……】

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