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林瑾月看着他们买的这么多猪下水,当即就开始忙了起来。
这伙人已经有了处理食材的经验。
已经有两个闲着没啥事做的婶子专门过来帮忙。
两人动作利索,很快就将东西给洗好了,一点儿异味都没有。
林瑾月笑着说:“春兰婶,你厨艺好,这买卖好像别人做还不行,只有你能做。”
春兰婶有些惊讶的看向林瑾月,“我?我行么?”
村里的妇人总觉得女人没用,家里大事小事都得靠男人。
做姑娘的时候,娘家就是这么说的,等嫁到了婆家,婆婆也说一定要生个大胖小子。
只有男儿才能立起门户。
可林瑾月现在和她说,这事儿只有她一个能做,其他人都不行。
春兰当时就愣住了。
她有这么大能耐吗?
林瑾月看她一愣一愣的,还说:“婶子,你是还有别的打算吗?”
春兰当即就说:“啊,没有,没有,若是能跟着二丫一起,我肯定是更乐意的。”
林瑾月又看向她身边的妇人,钱桂花。
钱桂花,也才二十多岁。
不过她一直都很腼腆,平时在村子里的存在感也很低。
也是今天正巧只有她们两人在,被林瑾月抓了壮丁,她才注意到钱桂花。
林瑾月记得,她好像经常去谭老那边跟着学。
林瑾月便问她:“桂花婶子你识字不?”
钱桂花点点头,“会,会一点。”
林瑾月笑眯眯,“那正好了。”
杂货铺子也能开起来,管事也有了。
不过杂货铺子的事儿得先往后放一放。
现在得做肥肠。
林瑾月在他们清洗干净之后,又调制了一个特殊的酱料,专门做红油肥肠的,里面加了姜蒜和花椒去腥。
但这种酱料一股脑全放进去的味道,林瑾月吃着还是差一点。
便尝试着让春花婶子按照步骤慢慢来。
然后再是控制火候。
也就是做了两三次,味道已经是相当不错了。
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