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许月季看见案板上的那个长毛耸立,面目狰狞的猪头时,还是有点意外。
她想起了前世爷爷最爱吃的就是卤猪头肉,一片一片切得薄薄的卤猪头肉,尤其是卤猪耳朵,在蘸料碟上浸一下,再入口,又脆又香。
每次吃起卤猪耳朵,爷爷总是笑眯了眼。一碟卤猪耳朵能吃出满汉全席满足心情。
胡屠户看这个小姑娘盯着猪头看了好一会儿,拿起猪头在手上转了一圈。
“这猪头可不赖,二百多斤的大肥猪,猪头至少十来斤,放在清明节前,这么个又大又费的猪头,只怕秦家、范家和付家都抢着要呢……”
“怎么卖?”许月季问胡屠户。
“啊?”胡屠户还真没有想到她会要这个大猪头,虽说知道他们家在买吃食,他媳妇也去买过几次魔芋豆腐,但是卤猪杂,他媳妇是不会买的,毕竟一家人天天对着一堆猪下水,她哪还有什么想吃的心思。
猪头和猪蹄子价格一样都是十文,一共二十一斤半,胡屠户摸了零头五文,猪下水也没有收钱,当做搭头,收了二百一十文钱。
许月季付了钱后,带着许丁香去西市再补充了一些香料,还多买了小茴香、和丁香。
这次荷包的的钱多了,她准备买点白糖,让卤味的味道更进一步。
古代的糖实在是太贵了,竟然要八十文一斤,许月季只好先半斤。
姐妹俩提着满满的小篮子有说有笑地往东市走。
许丁香远远地看见熟悉的身影,她正从一个孩子手上接过一个碗,肉疼地给了对方几个铜钱,又快速地抢回来一个,塞回自己怀里。
那孩子气得骂骂咧咧,又拿对方没有办法,只好不甘不愿地走了。
“二姐,你看,那不是马二婶吗?”许丁香指着墙角的妇人说。
许月季自然也认出了马王氏。
边鬼鬼祟祟地把碗放进篮子里,还小心翼翼地用一块旧的发黄的帕子遮盖起来。
“二姐,马二婶可真自私,怪不得每次都不带大妞二妞来镇上,原来是想吃独食。”
许月季才不管她是吃独食还是干什么了不得人的事,只要跟自己家没关系,人家吃龙肉还是吃米糠,那都别人的事。
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