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第240章 火锅（第3页）

将其中一条蛇与三只斑鸠一起放入瓦罐中煨汤。

另一条蛇肉经焯水过后，抹上调料腌制两刻钟。

与此同时，提前腌制好的其它肉类也已经开始烤制了。

又将处理好的野鸡抹上调料，用新鲜的荷叶包好，外层裹上泥巴，丢入柴火堆里煨熟。

这道叫花鸡非常受大家的欢迎。

“有烧烤有汤了，今日就不吃油炸了吧，吃火锅怎么样。”

木生想着上个月吃的油炸，给大家都吃上火了。

刚好现在入秋了，此时吃火锅刚好。

“好！火锅好，好久没吃火锅了，就吃火锅。”

一听吃火锅，大家的兴致更高了。

这火锅还是去年冬天李氏因为太忙没空做饭而折腾出来的新吃法。

起初大家对这种奇怪的吃法抱着将信将疑的态度。

直到在一次尝试过后，顿时惊为天人，纷纷爱上了火锅。

孩子们只觉得火锅好玩又好吃，程大福他们却第一时间想到了，程家村又多了一条生钱的路子。

于是在那个漫长而又湿冷的冬季，程记火锅店带着热腾腾的麻辣，霸道的走进了大家的心里。

苍梧镇和平阳县的火锅店是最早开业的。

开张那天，人山人海，盛况空前。

尽管外头寒冬凛冽，依旧无法阻挡人们排队吃火锅那颗滚烫的心。

托程家人的福，如今整个平阳县百姓的荷包都鼓起来了。

能吃饱饭，能穿新棉袄，隔三差五出去搓一顿，也不是什么难事。

难得是排队等空位。

因为目前只苍梧镇和平阳县有火锅店。

消息一出，不说本地人，就连隔壁乡镇县城的人都纷纷往这边涌。

程家人许是嫌钱烫手，他们名下的店铺竟都规定只营业四个时辰。

有人想要砸钱包场都不干。

刚开始几天，许多人天还没亮就来排队占位置了。

每日吃火锅的队伍从街头排到巷尾，就这还有大半人直到店铺打烊还没摸到火锅店的门框。

有些高门大户为了能早早的吃上火锅，甚至让下人晚上就开始排队。

天寒地冻的，怕将人给冻坏了。

于是便借鉴王氏的早餐店，采用叫号的方式。

每天最多只发三百张号码牌。

店里只有一百张桌子。

每桌客人平均进餐一个多时辰，一张桌子接待三波客人刚好。

多了做不过来。

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