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第40章（第1页）

简：=　=？

大家坐定，加德纳先生得意的拿出一瓶香槟酒说：&ldo;这是我一个朋友送给我的生日礼物，今天正是喝的时候。&rdo;他打开酒，给每个人都倒了一杯，包括简，当然，在厨房里的达琳是没有的。

赫莉推着小餐车上前来，这小餐车还是加德纳先生去借来的，赫莉给每个人都送上了一个银盘子，这是第一道菜。

浇着酱汁嫩嫩的里脊肉被切成大小相同的肉条，每个盘子里只有六条肉，整整齐齐的摆成一排，上面还摆着半个嫩嫩的煎蛋。一朵小小的西兰花放在旁边作为摆设。

卖相还不错。

加德纳先生敲了两下酒杯，然后端起杯子，大家一起跟着端起酒杯。

&ldo;今天，福尔摩斯先生及家人，能光临寒舍，我们感到莫大的荣幸。我代表全家，向你们表示欢迎，福尔摩斯先生，福尔摩斯太太，还有小福尔摩斯先生。&rdo;加德纳先生举了举杯：&ldo;敬女王。&rdo;

&ldo;敬女王。&rdo;大家一同举杯，然后才正式开餐。

这道菜即使在几百年后也非常受欧洲人喜欢，更别说现在了，经过加德纳夫妇的试菜，简最后用的是苹果醋，这是为了不与后面的红烧肉撞色。

两位福尔摩斯先生都非常喜欢这种酸甜口味，虽然他们脸上看不出来。

福尔摩斯先生参加过不少宴会，但这样口味的菜他还真是头回吃到，他心中有些可惜小儿子没来，否则说不定能治好小儿子挑食的毛病呢。

&ldo;都是自己家做的，不知合不合你的胃口？&rdo;加德纳太太吃完后十分自然的问了问福尔摩斯太太。

&ldo;不，不，我很喜欢。&rdo;福尔摩斯太太十分平易近人，她确实喜欢。

这句话其实也是事先约好的一句暗语。站在门口的赫莉竖着耳朵呢，一听到加德纳太太这句话，她马上向着站在厨房门口的波比晃了晃手，波比心领神会的把准备好的汤端了过来。

肉丸汤，汤汁是半只鸡在锅里用小火整整煮了三个小时熬成，做的时候汤里还加了几片番茄。肉丸是用猪肉、鸡蛋、梨剁成蓉团的，简亲自调味。

原本简想做成一个大肉丸，一碗一个，但是经过加德纳太太的建议和实践，发现并不现实。因为根据餐桌礼仪，一口吃不了的食物，得用餐刀切成入口大小，把大肉丸子捞起来放盘子里切？画面太美还是不要多想……简把丸子团成指节大小，正好用勺子捞着吃。

&ldo;这是肉丸汤吗？嗳，这丸子好可爱啊。&rdo;福尔摩斯太太惊喜的说，她尝了一个小丸子，满脸开心，&ldo;很鲜，很美味。&rdo;

&ldo;是鸡汤？&rdo;小福尔摩斯先生看向简。

突如其来的搭话，简忍不住抖了抖眉毛，她咽下嘴里的汤，说：&ldo;你吃出来了？&rdo;

两人顺势就聊了起来。

小福尔摩斯先生：&ldo;这丸子里放了土豆？&rdo;

简：&ldo;……是土豆磨的粉啦。&rdo;这都吃是出来？行家啊。

小福尔摩斯先生：&ldo;刚才的头盘，有名字吗？&rdo;

简：&ldo;哦，酸甜肉吧。&rdo;

小福尔摩斯先生：&ldo;我觉得如果换成番茄酱会更好吃。&rdo;

简：&ldo;我也这么觉得，不过这样会跟后面的菜不搭。&rdo;

怎么不搭简还没说，赫莉上前来加了一回酒，福尔摩斯先生提议大家一起喝一杯。

不知道是不是&ldo;福尔摩斯&rdo;这个姓氏带来的影响，简总觉得三个福尔摩斯之间有一种怪怪的氛围，默契十足，就好像他们能用心电感应交流似的。

简虽然知道&ldo;夏洛克福尔摩斯&rdo;是个非常有名的小说人物，后世英国还拍过不少他的影视剧，但简其实没有看过原小说《福尔摩斯探案集》，只看过一些改编的影视剧，也知道在他有一个名叫华生的室友，这对cp（并不是）同样十分有名。

所以这个&ldo;福尔摩斯&rdo;到底是不是那个&ldo;福尔摩斯&rdo;，简真是好奇死了。

祝酒是第二道暗示，客人祝酒是规矩，这也意味着汤已经喝完了，赫莉赶紧暗示波比上副菜。

之前简定的副菜是蒸鱼，然而简和加德纳太太商量之后发现并不合适。因为蒸鱼得一整条蒸，太大的鱼，分而食之，好像不是很公平的样子，太小的鱼一人一条？味道又有不如。

&ldo;干脆做那个，饺子。&rdo;加德纳太太一拍手决定了。

鱼肉的饺子吗？好像也行。于是就这么愉快的决定了。

事实上欧洲很多国家也有饺子这种食物，只是叫法不同，他们的饺子大多是煎或是烤的做法，也有煮的，基本没有蒸的。

事先买的刺少的海鱼，去皮丢骨单取鱼肉剁成馅，还要加点肥猪肉，这才香。光用肉太稠，正好有鸡汤，简加了汤汁调稀，还加了大白菜叶，最后调味做的馅。

加德纳太太觉得差了点，她想像之前简做的那样，弄几种颜色出来。

白面是白色，加胡萝卜汁是橙色，加波菜汁是青色，加番茄汁是珊瑚色。在简的建议下，加了大量鸡蛋黄的面变成了黄色。她们还试了蓝莓和葡萄，最后发现用葡萄做的饺子皮带酸味，幸好蓝莓不需要太多就能染成蓝色。

六种颜色的饺子。

为了配合鱼肉馅，简特地把饺子做成了金鱼的样子，活灵活现，还用青色的豆子、黄色的南瓜泥、橙色的胡萝卜泥、棕色的土豆泥做成各种颜色的眼睛。

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