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第293章（第1页）

她还怕卫孟喜小媳妇面嫩，没见过这样的场合，不好意思开口，直接说：“小卫的情况大哥你也知道了，家里实在是困难，不仅要养五个孩子，还要供着她男人上大学，不然她也不可能出来干个体户，大哥你看你们招待所里有没有能用上卤肉的地方，帮帮她？”

卫孟喜是真的没想到，她能帮她帮到这份上。

钱寅也不卖关子，本来给食堂进点卤肉也不是什么大事，更何况弟妹难得开次口，他也不能含糊，“小卫同志的卤肉确实味道不错，我想应该会受欢迎，不知道小卫定价是怎样的？”

金水市和金水煤矿的价格一样，都是一块二一斤，猪肉价格是八角一斤，按照后世的卤肉是普通肉的两倍以上，至少应该卖到一块六一斤才对……但这时代老百姓兜里的钱也不多，要真卖这么贵，能消费得起的就没多少人了。

所以，从一开始，卫孟喜的卤肉价格就定得不贵，可以说相当亲民，所以才能每天都有络绎不绝的客人，那都是靠味道和价格打出去的口碑啊。

她这辛辛苦苦干了一年半，至今还没把房子盖起来，皆因小本买卖，赚头不大啊。

这还只是之前的，最近肉价和调料的价格都在猛涨，想要保住利润，她也准备把价格提一提，于是说出自己准备涨价之后的价格：“一块五一斤，因为最近物价上涨得厉害，我也是没办法……”

下水本就压秤，她又讲究，买回去很多部分都要剔除，像猪头上的骨头就占了很大比重，还有肠膜也非常不健康，都是剔除干净再卤的，卤出来重量至少损失了三分之一。

话未说完，钱寅一愣，“一块五？这么便宜？”

卫孟喜无奈苦笑，不便宜不行啊，她还担心消费者不买账呢。

钱寅恨不得拍大腿，“哎呀小卫你这同志咋这么老实呢，你看看人国营熟食店的卤肉，都卖到两块了，你现在还没涨价，只刚过人家一半，你这不是……”

他都不知道说啥了。

刘香也没想到，卫孟喜的价格居然这么便宜，“你咋一开始不说呢？”

价格高一点，也不需要太高，只需要与外头国营店接轨，她就能赚翻倍的钱，这道理卫孟喜也知道，但她刚开始是在矿区卖，煤矿工人工资低，她也不忍心把人钱包掏空啊，所以都是抱着只要她能有赚头就行的想法。

工人有肉吃，她有钱赚就行。

后来去市里卖也没多想，等客人们都说她的价格便宜的时候，名气都打出去了，再提价又不合适了。

当然，卫孟喜也不后悔，她对煤矿工人具有深厚的感情，要不是他们的支持，她上辈子就不可能走出困境，赚外头人的钱可以，赚他们的不能太狠。

她每天小一百的利润，全靠量撑起来。

“你这人，看着鬼精鬼精的，做事咋这么……”说心慈手软好像也不太合适，说笨吧，也不至于。

刘香叹口气，看向钱寅，“大哥你看我没说错吧，小卫真的也忒老实，就是看着精，内里是个最老实巴交不过的。”

卫孟喜满头黑线，卤肉定价这个她真不觉得自己老实，每个人都有自己的坚持，她的坚持就是要感谢那些帮助过他们的人。

钱寅也收起一开始的警惕，他还以为弟妹给引荐的人是个削尖了脑袋的倒爷，就是不倒贴上来，肯定也是想尽各种办法套近乎，背地里不知道赚了多少黑心钱的，所以他想的是无论卫孟喜报价多少，他都要压下至少百分之十。

现在，她自己都刚好能有赚头而已，自己还真不好意思压价，“这样吧，我给你一块八的批发价，你每天给市委招待所送三十斤，怎么样？”

卫孟喜一愣，怀疑自己的耳朵，一块八，比她预备涨价后的价格还高！问题是——“每天都要三十斤吗？”

“这是自然，刚开始先送三十斤，后面如果反响不错，我们也会酌情增加。”钱寅吃了一筷子菜，“你要是嫌不好算账，可以凑个整数，送三十三斤，我给你六十元。”

卫孟喜迅速在心里打算盘，三十斤是54块，其实也是整数，但要是凑够60块的大整数，也就是每天要卖33斤三两三钱才对，但他把三两三钱的零头给抹了。

卫孟喜喜出望外！第一次体会到跟国家单位打交道的爽快，难怪这些管后勤和采购的中层干部在外头那么吃香。

行走的财神爷嘛。

“成，那您那边另外还有没有啥要求？”

钱寅吃了一筷子白切鸡，聚宾楼的蘸料还行，但跟卫孟喜的卤鸡比起来，也是差了些的，“这样，鸡也送三只吧，来了称重，按价算你钱。”

因为鸡是有大小的，切开就不美了，只能说三只，说三斤或者三十斤都是为难人。

卫孟喜赶紧答应下来，好办。

“还有卤肥肠呢，味道也好得很。”刘香似乎是嫌弃卫孟喜不够积极主动，干脆替她推销起来。

钱寅摸着下巴想了想，“成，那卤肥肠先来十斤，还是一样的价格，看后续反响，好的话再加。”

卫孟喜欢天喜地应下来，为自己刚才对自己和刘香的友谊自卑而懊悔，刘香是真把她当朋友的，是她自己太小心翼翼，太敏感了。

一顿饭，吃得宾主尽欢，卫孟喜一口气拿下了至少九十块的订单，还是每天！细水长流的，只要她的东西不给人吃出问题，只要钱寅还当着后勤主任，卫孟喜觉着自己这笔收入就是细水长流，永远不会断的！

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