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这下鲁卡是真傻眼了。
&ldo;你别告诉我,你们起这么早,就是为了给人打下手?&rdo;
&ldo;什么你们?&rdo;
费八宝把他往锅前推,&ldo;你不说你跟我们一样吗?赶紧干活。&rdo;
鲁卡:&ldo;……&rdo;
他还想再挣扎一下,突然,旁边楚柒打开了泡菜坛子。
清新的泡椒香味飘出来,晨光中的后厨,突然就多了缕人间烟火。
他忍不住吸上一口,感觉困顿的脑子都跟着清醒了不少。
&ldo;这是什么?&rdo;他问费八宝。
&ldo;泡辣椒啊。&rdo;费八宝说,&ldo;别跟我说你都决定来帮忙了,还不认识泡辣椒。&rdo;
他还真不认识。
但鲁卡选择闭嘴,做一个安静的美男子。
就这样,楚柒的店里莫名多了三个人帮忙。
原本要忙活大半天的准备工作,九点多就完成得差不多了,还有时间歇口气。
见三人都眼巴巴望着自己,楚柒递给他们一人一瓶可乐,&ldo;先喝着,我这就做。&rdo;
鲁卡不知道她到底要做什么,但这一点都不妨碍他看着翠绿翠绿的泡椒,灌一口可乐。
然后,他眼睛就瞪大了。
这这这!
这么好喝的吗?
他转头看向费八宝和文鲤,发现两个小伙伴也一脸震惊。
&ldo;你有这么好喝的东西,怎么不早拿出来?&rdo;
&ldo;主办方不让卖啊。&rdo;
楚柒摊摊手,从柜子里拿出一袋面粉,倒进了和面机。
系统提供的面粉,一袋刚好是一整笼的量,完全不需要另外称。
她拍拍手,等新面简单和匀,又拿出一团老面,和新面揉在一起。
&ldo;这是什么?&rdo;费八宝好奇问。
他接触面点不多,见三叔做过几次,用的也都是酵母。
做吃的,配料上的一点细微变化,都会影响成品的味道和口感。
费八宝就算眼睛能当电子秤用,厨艺也是很个人的东西。同样的配方、用料,换不同人来做,都会有差异。
楚柒也不怕他偷师,解释道:&ldo;这个是老面,用来发面,比酵母面香味要浓。&rdo;
说着又用勺子舀出一点碱,放在小碗里用水化开。
费八宝张张嘴,又要问。
楚柒干脆一次性解释清楚,&ldo;这是碱,用来中和老面酸味的。根据季节不同,用量也可以适当增减,夏天多放,冬天少放。至于用水化开,是为了防止有结晶,导致发出来的面黄一块白一块。不过我这个比较细腻,没什么结晶。&rdo;
&ldo;你等一下!&rdo;
费八宝放下可乐就跑。
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