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第53章（第2页）

因为太过于早，菜市场没什么人，只有刚到的摊主。

这些摊主都是政府睁一只眼，闭一只眼，让他们开的。但都要交钱，且不能聚集得太多。不然就要被管控。

萧卿来的时候没什么人，也就没遇到想昨天那样的麻烦。

她买了青瓜，西洋菜，想了想，还是到肉档买了猪肝。他们昨天一顿就把菜吃完，应该是喜欢吃爆炒猪肝的。

肉档的师傅还认识萧卿，看到她只捡便宜的猪肝买，连猪肠都没买了。脑补得有些多，等萧卿给钱时，拿出一袋猪红递过去给她，“一分钱，要不要？”

猪红是非卖品，这东西补血，但难买，都是肉档师傅给熟人留的。

萧卿楞了一瞬，看向师傅，“我可以买？”

“多余的，你要不要？要就拿走。”

“要！”萧卿脆生生又急忙忙的喊。

这才像一个十几岁的小姑娘。

肉档师傅笑着想。

“那就给钱，拿走。我原本是想拿回家自己吃，但想到我女儿不喜欢吃这些。今天就不煮了，省得她总是说我吃这个。”

萧卿掏钱的动作一滞，再抬头时，眼里又泪。

当她接过猪红，很认真的对着肉档师傅的道：“谢谢师傅。”

“走吧，走吧。”师傅或许是见萧卿跟自家女儿差不多大，唠叨了两句，道：“以后要是自己一个人买菜，也像今天这样早一点过来。最好身上带点东西再来。走吧，回去小心一点。”

“我知道的，谢谢您，师傅。”

师傅并不在意萧卿的道谢。他年纪偏大，看得人和事多了，也分得清哪个是好，哪个是坏。

眼前的小姑娘虽然眉眼多有戾气，但双眼清澈，满含倔强。是个让人心疼的小姑娘。

买完菜，萧卿便直接回家了。

昨晚她把煤炉留着，今天不用点燃。

她回来第一时间把弟弟妹妹一天的饭给做了。然后才把昨天肉档师傅给的骨头拿出来，她打算给小猴子做完香菇萝卜汤后，再给弟弟妹妹他们煲一锅骨头汤。加上食堂大师傅给的小块猪肉，还有买的汤料一起熬制，营养又好喝。

萧卿把熬制骨头汤的材料备好，放到一旁后，开始先制作香菇萝卜汤。

香菇萝卜汤的制作不麻烦，萧卿先在锅里放入热水等烧沸后备用，然后开始清洗昨晚泡发好的香菇。食堂大师傅给的香菇质量很好，泡发后有小巴掌般大。萧卿把它洗干净后切丝，放到一旁。

香菇萝卜汤的主材料除了香菇之外，还有白萝卜。白萝卜的处理方式跟香菇差不多，去皮后切丝。这时刚好放入锅中的水煮沸了，萧卿把萝卜丝下入沸水中煮到八分熟，立马捞起放到碗里。

弄完香菇和萝卜，接着就到豌豆苗。豌豆面这个稍微简单一些，洗干净焯熟就可以。等把以上主料做完，萧卿开始熬制黄豆芽汤。

黄豆芽汤的熬制有些麻烦，尤其注重火候，还要时不时的翻滚搅拌。好在上一辈子在药膳馆时，萧卿也用过一段时间煤炉来制作这个汤膳，处理起来并不觉得难。

黄豆芽汤弄好，萧卿就往里面加入黄酒、精盐和一点味精调味，等煮沸后取出多余的浮沫，才开始放入白萝卜丝。

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