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南方这边是酱油葱蒜辣椒油,北方的自然是麻酱,还有其他小米辣之类的调味料也另外用容器装起来,大家都可以自己按照喜好去调。
终于把所有材料都准备好,乔染拍了拍手:“锅热了,大家可以开始吃啦,这边白汤是不辣的,红汤是辣的,按照自己的口味来。”
第52章52锅包肉
乔染用公筷夹一片肥牛,薄薄的,肥瘦相间:“每种食材烫的时间都不一样,时间不够会不熟,太久的话会变老,像肥牛只需要大概半分钟就行。”
薄肥牛刚入锅里没一会就已经变成深褐色,时间到了之后粘上满满的一层酱料。
口腔里率先尝到的酱料味,又香又辣,然后随着咀嚼的动作,肥牛的肉香味也爆发出来,搭配着肥瘦适宜的口感,真心超绝。
大家看着乔染吃,口水已经在疯狂吞咽,连忙拿起筷子学着她的动作也相继尝了块肥牛。
妈耶!这是什么该死的人间美味!
【太好吃了!从来没尝过的味道!】
【桌上只有一盘,呜呜呜,根本不够吃啊,我觉得我一个人就可以干十盘】
【我二十盘!】
【我一百盘味!】
这突如其来的胜负欲!
刚开始只预了乔染和何祈茜两人份食材,后来不少工作人员来帮忙,现在大家都留下来吃火锅,确实是有点不够,立马有人跑去库房搬了整整一大箱子过来。
果然,在美食面前,华夏人民总是无比积极的。
其他人都在开干肥牛的时候,乔染已经开始宠爱毛肚。
毛肚用的是七上八下烫法,这样涮出来的毛肚口感相当爽脆好吃。
有人看着外形奇怪的毛肚,好奇:“这是什么部位?”
“牛的内脏。”何祈茜回答。
那人震惊。
内脏?
异兽内脏真的可以吃吗?
本来还有些犹豫,但是看到乔染吃得那么香,不少人也跟着试了毛肚。
乔染提醒:“不用烫太久,不然的话会像鞋底一样难咬开。”
众人一听,纷纷不敢乱来,就按照乔染刚刚的动作涮一片毛肚。
看着筷子上颜色略深的毛肚,犹豫一下,还是哇地一口干下去,结果眼睛顿时一亮。
“好吃!!”刚开始听说是内脏,心里不可避免还有些排斥,没想到这个内脏口感居然那么好,特别是用麻辣锅底烫出来的,搭配酱料,相当美味!
有人举起手,小小声说:“我还没吃过鞋底呢,我能不能烫久一点,尝尝看鞋底是什么味道?”
乔染:“……”你开心就好。
既然牛的内脏已经吃过,那么鸭子的自然也不能放过。
咱们必须得雨露均沾是不是!
所以鸭肠鸭肾什么的全都安排上。
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