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第51章（第1页）

鱼香虾球茄子煲是用茄子和虾滑制作而成的，味道比之鱼香茄子要更胜一筹。茄子入口即化，鱼香汁酸甜中带着一些辣意，搭配炖得软烂的茄子后，已经足够美味，但再加上口感柔韧弹滑的鲜美虾球，一软一硬的对比，使得口感和味道都更加丰富，令人欲罢不能。

再说那素烧二冬，其名取自这道菜的两种主要食材冬菇和冬笋。冬笋脆嫩爽口，冬菇嫩滑香甜，香气十足，唐绍言用先焯再炒的方式，将两者巧妙的结合在了一起，酱油将雪白的冬笋染成了漂亮的棕红色，加点芡汁后，汁水变得浓稠起来，将冬笋片和冬菇片全部包裹住，为这道菜更增添了一些晶莹剔透之感。

唐谦和唐柳静尝过了鱼香虾球茄子煲后，再来品尝素烧二冬，以为这道纯素的味道会在对比下显得寡淡，却没想到冬笋和冬菇完全吸收了浓郁鲜香的酱汁，令它的味道变得醇厚香浓起来。

他们俩都恨不得立刻拿上一碗饭，就这两道菜吃个痛快。

就在此时，今天最后的重头戏，酱烧肘子终于可以出锅了。

刚一打开锅盖，一股浓郁的甜香味立即涌了出来。

唐绍言用刀沿着骨头将肘子给切开，并片成一片一片的样子，方便夹取。肘子皮黄脂白，瘦肉紧致，连纹理都能看得一清二楚，些许晶莹的肉汁点缀其中，看起来无比诱人。

唐谦拿起筷子夹了一片带着肥肉的肉皮，放入口中的时候还担心会不会油腻，可软糯甜香的滋味让他无比惊艳。猪皮鲜美嫩滑，口感丰盈，肥而不腻，瘦肉也炖得酥烂，咸鲜中带着酥香，余味绵长，让人不自觉地细嚼慢咽以延长享受的时间。

唐绍言同样将三道菜都留出了一些，再次让唐谦将剩下的菜给李掌柜送去。

“谦哥，你和李掌柜说一声，我的灵力消耗光了，剩下的五道菜，明天再做。”

“好的，绍言你快坐下歇一歇，小静你去给绍言泡一壶菊花茶。”

“好嘞。”唐柳静答应一声，便去给唐绍言泡茶了。

厢房这边门一开，隔壁厨房里的那三个灵侍就听到动静了，立刻丢下手头的活，冲出来围观唐谦手上的菜。

三道菜均是卖相十足，又香气浓郁，看得三人连连赞叹。

其中年纪最小的唐钰忍不住开口问道，“大哥，您能不能让我们也尝一尝这些菜的味道？”

唐谦稍微迟疑了一下，眼角的余光刚好瞥见陈老不住回头看向他们的方向，于是便爽快地答应了下来，让他们快些去里面拿筷子。

唐钰飞奔回去拿了筷子，小心翼翼地夹了一小块肘子肉，然后被满口酥香的滋味感动地近乎落泪，“我的老天爷啊，这也太好吃了吧？”

唐琳和唐悦宁也品尝了另外两道菜，眼底也满是惊艳和佩服。

陈老终于忍耐不住，也走过来夹了一筷子肘子肉放进口中，先是整个人僵住了一瞬，随后看向唐谦托盘里三道菜的眼神就变得灼热起来。

“唐绍言在哪里？”

“副掌厨在厢房内休息。”

陈老将筷子一掷，大步流星地朝着后面的厢房走去。

唐谦微微一笑，深藏功与名地端着托盘离开了。他是知道张珣让陈老用两道三品汤药去和唐绍言的十道菜作为交换的事情的，但他看陈老一副不甘不愿的样子，好像自己吃了多大的亏似的。在他看来，真正吃亏了的人是唐绍言才对。唐绍言所做的每一道菜都滋味绝佳，没有人能够抵挡得了这些菜的诱惑，绝对能够让玄天宗的仙长们刮目相看。陈老能够有这个机会去给唐绍言帮忙，简直是赚大发了。

他可以肯定，只要陈老不是个傻子，在尝过这些菜的味道后，就绝不可能放过这样一个大好机会。

陈老推开厢房的门，立即就被还没有散去的浓郁香味给糊了一脸。

唐绍言正歪在软塌上，喝着唐柳静给他泡的菊花茶，见陈老来了，便站起身来客客气气地问道，“陈老，您找我？”

陈老却是看向了唐柳静道，“我有些话要和副掌厨说，你先出去吧。”

唐柳静下意识地看了唐绍言一眼，见他点了点头后，才退出了厢房。

陈老将刚才那一幕看在眼里，忍不住心中不忿，只是碍于有求于唐绍言，不得不暂时压下不悦的情绪。

“之前张管事也找过你了吧？”

“是的。”

陈老便也不兜圈子，直接开门见山地说道，“刚才我尝过了，你的菜确实不错，我也不白占你的便宜，我愿意用两道三品汤药作为交换，只是你的修为到底太低，无法掌握这汤药的制作方法，我会将汤药的方子和制作原理都写下来交给你。”

唐绍言闻言，顿时心中一喜，“多谢陈老，我也会同样将菜品制作的方子写下交予您。”

“嗯。”陈老微微颔首。

这小子倒是还算识趣。

“不知道陈老准备用哪两道汤药与我做交换？”

陈老闻言，顿时面皮一紧，想了想道，“就补血汤和益气汤吧。”

尽管他权衡利弊，同意了张珣之前提出的交换条件，但到底还是舍不得拿自己最好的汤药方子去换，只选了两道最普通的。

唐绍言早就已经看过食肆内挂着的汤药牌子，知道补血汤和益气汤的价格是所有汤药中最低廉的，想来也不如何珍贵。不过他倒也不失望，他觉得自己只要了解了汤药制作的诀窍，日后举一反三应该不会太难。

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