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晚上做饭的时候,初心顺便把牛肉煮上,到睡觉前,差不多也煮好了。
这时候把卤好的牛肉,放在卤水里浸泡一晚上,味道会更好一些。
初心每天都很充实,这也导致她有很长一段时间,没有好好看书了。
摆摊这几年,初心的存折里也有一笔不小的积蓄。
不过要想在京市买房子,还是有些困难的。
初心本来就打算,等月月上学以后,就租两个门店。
一个专门卖卤菜和凉菜,另一个专门卖点心和纸杯蛋糕。
这个门店不用多大,她不做堂食,所以几平方大小就足够了。
租门店这事,初心还是拜托的房东张大姐,让她帮忙牵线搭桥。
张大姐认识的人多,没两天就给她打定清楚了。
地址就离四合院不远,就在大学城拐角后面的那条巷子里。
别看是小巷子,但一条路过去,都是做小生意的,所以来这儿的客人也多,也方便她卖吃食。
初心选择在这条巷子开卤菜店,租好房子后,办完开店手续,简单挂了个招牌后,就准备营业。
店里卤菜,除了比较费时的,都头天做,其他都是每天早上现做,放进冰箱保鲜储藏。
初心没打算招人,她在店招牌下写了开店时间。
每天固定十一点半到一点钟,其他时间都关门。
正式开店之前,初心跟大学那边的老顾客们,都说了一声,以后不再过来摆摊。
大学生们问了卤菜店地址,知道隔得不远,便每天绕过去买。
别看卤菜店每天只开门两个小时,店里从来没剩下过东西,基本上当天做的,当天就卖完了。
京市某职业技术学院门口,郑阿芳跟同学约好出去吃饭。
俩人熟门熟路来到学校附近的饭馆,等菜的功夫,同学见郑阿芳又在发呆,就知道她又在想她妹妹的事情了。
“京市这么大,你又不知道你妹妹住哪儿,想找到人,就跟大海捞针差不多。”
郑阿芳神情低落,“我知道,只是我都三年没见她,也不知道她过得好不好。”
同学跟郑阿芳是一个宿舍的,只知道郑阿芳有个妹妹在京市,三年都没回去。
具体为什么不回家,也不让家里人知道现在的住址,就不清楚了。
“这种事只能随缘了,反正你妹妹每年都寄信回去报平安,等她哪天想通了,自然就出现了,你现在这样天天愁,难道就能把你妹妹愁出来不成?”
服务员端菜上来,同学给郑阿芳递了双筷子,“别想了,赶紧吃饭,下午还有课呢。”
初心并不知道郑阿芳来京市上大学的事情,对郑家那边她一直都是采取单方面联系。
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