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吃过午饭,还能休息会儿。
初心就带着余安安睡了个半个小时,一家人从家里出发的时候,余母又给她塞了一把温热的板栗。
“下午时间长,饿了就吃点。”
初心先剥了一粒吃,口感粉糯,带着微微的甜味。
不过板栗一般不都是九十月份成熟,现在已经十一月份,板栗早该采光了才是。
“妈,这时候还有板栗能摘吗?”
“这是上个月收的,后山上的野板栗,我放在沙子里埋着,能放两三个月呢。”
初心看了眼手里的板栗,心里渐渐有了主意。
连点了两天豆种后,队里又给她安排了别的活。
这天下工早,初心问余母拿了板栗后,又舀了面粉出来,准备开始做板栗饼。
她做板栗饼并不是为了卖,而是另有目的。
这会儿实行着统购统销的政策,私底下交易买卖,一个投机倒把的罪名是逃不脱的。
然而农村里,以物易物的却是常有的事,没有金钱交易,自然不算投机倒把。
初心的目标是村里的几个知青,她不知道别的地方知青家庭条件怎么样,但她们榆树村的这几个知青,都是钱票不缺的主。
男知青她不知道,但女知青都是年轻小姑娘,在家娇惯长大的,什么时候短过吃的。
这也就是来到了乡下,进城一趟极不方便。
初心想用板栗饼打开局面,跟几个知青建立起以物易物的渠道,然后再用从知青那换到的东西,跟村里乡亲们换粮食、蔬菜。
初心是做惯了吃食的人,手艺那是没的说。
蒸熟的板栗自带一股甜香味,面粉揉好,搓成大小一样的剂子,然后包上板栗内馅儿,捏成扁扁的圆饼。
饼两面撒一些白芝麻,放到烧热的锅里去炕熟。
板栗本就是熟的,薄薄的面皮熟的很快,出锅的时候两面金黄,散发着热气和浓郁的面香。
板栗饼做好后,初心先拿给余父和余母尝了。
俩人吃了都觉得好,一个劲儿夸赞初心手巧。
余母本以为初心做板栗饼是为了自己吃,结果第二天就听初心说她用一盘板栗饼,换了两尺花布回来。
“文秀,你这是找谁换的?”
余母摸着桌上印着红梅花的布料,满脸好奇和惊叹。
“找孙知青换的,这布料花色她不喜欢了,所以就拿来跟我换板栗饼了。”
余母瞪大眼睛,好像再说还有这种好事?
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