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第68章(第1页)

他把整个烹饪过程写了下来,除了给邵雪瓯,也给了时维一份。

那时候他已经加入时维组织的那一个中国菜专家团,学西餐烹饪,把中餐烹饪步骤流程化。

这些功夫都是一时半刻外人看不到的,也不会立刻变成生产力的,更不是什么辉煌的大事业,而且还琐碎磨时间废精力,但是外公答允下来以后,做了一个兢兢业业,一直到最后一刻。

蓝宁念及此,眼眶就要湿润。

邵雪瓯夹起一块肴肉,请蓝宁品尝,边讲:“我以前总不会干这些,你外公教了我不少,但只会做这一两样。别笑话我,我不像你们年轻人了,记性好。”

蓝宁又笑起来,不让老太太看清自己片刻的感伤。

外公曾经讲过,她学烹饪学的好,主要因为记性好,而且认定一种准确方式就不愿轻易改变。她就是这么一条道能走到底的风格。

蓝宁看着邵雪瓯对待烹饪这么认真的模样,又心酸。

她仔细品尝了肴肉的味道,提了些意见。因为邵雪瓯的硝水配比不甚合理,口味偏柴。

邵雪瓯闻言笑道:“你外公的一手好手艺都亏得了你。”

蓝宁也笑:“我只是三脚猫,上不了大台面的。”她就手熟络地从灶台旁的矮柜中抽出白纸,问邵雪瓯,“奶奶,你让不让我上小台面?”

她是试探地问一声的。果然邵雪瓯迟疑了,不过老太太看她的样子很是活泼,眼眸晶亮,全是期待的神气,不忍拂意,便讲:“你有什么主意就听你的,在灶台上我比不了你们祖孙。”

这才令蓝宁心生喜悦地定下来,刷刷刷写了一张菜单下来,大多是淮扬菜,里头还夹了几道顶有名的东北菜,有锅包肉、小鸡炖蘑菇、和烤羊排。

邵雪瓯捻纸戏看,眉宇微锁,蓝宁静待,只等她说“好”。她果然是说“好”,把纸一放,讲:“你们这些孩子——”边说边摇头。

等关止抵达,蓝宁已经简单做了几样小菜,和邵雪瓯摆了桌台。

蓝宁把写好的菜单递给关止:“喏,你去买材料。”

关止扫一眼:“你会烤羊排?”

蓝宁摇头:“没器械没材料,不会。”

关止正要藐视她,但是她开口:“张北坝上的羊肉很好,鲜美无膻味。景阳春有烤炉吧?”

“得,我解决羊肉,你自己找老梅去要烤炉。”

蓝宁笑意盈盈,颇为自得:“老梅说了,这道菜他无偿赞助。”

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