手机浏览器扫描二维码访问
第六百二十五章 水打馅（第2页）
“是岁数不大，但厨艺是真的好。”
王副局长解释：“现在他的知名度也是最高的，很多知名大厨都没他火。
而且请了他以后，《中餐厅》也会来拍，一下带了四个明星，性价比很高。”
闫秘书闻言，看向了黄小明几人，点了点头：“确实可以，花一个人的钱，请五个人，还能上节目宣传，还是王局你厉害啊！”
“这不是为了给单位省点经费么？”
王副局长呵呵笑着，随即低声问：“屈市长回来了吗？”
闫秘书知道他想问什么，就笑了笑说道：“你放心，这次美食节，屈市长比你更上心，这两天已经往扬州跑了几次了。
你就好好办，要是效果好，你的功劳肯定跑不掉。”
听他这么说，王副局长顿时就放下了心来，呵呵笑道：“其实效果已经有了，我今天早上刚拿到的数据，咱们市里的酒店房间，基本上已经被订完了。
扬州那边的数据我也打听了下，据说80%以上的酒店房间也都被订出去了。
这次美食节的参加人数，我觉得肯定不会少。”
“希望能爆一次，来个开门红。”
闫秘书小声笑道：“要是这美食节爆了，我估计你的事儿就稳了。”
王副局长闻言，呼吸顿时急促了几分。
他忙前忙活，不就是为了这事儿吗？
于是，他深吸了口气，看向了前方案台前的李逸，眼神中也闪过了一丝狂热。
美食节能不能爆，就看李逸的了。
台前，李逸已经是第三次往肉馅里加水了，一边继续搅打，他一边解释：“通用肉馅打水的比例，是5：1.5左右，也就是一斤的肉馅打三两水。
可以少，但不能少于二两，也就是5:1的比例。
少于这个比例，肉馅儿就太干了，吃着不够水嫩。”
说话间，李逸已经第三次把肉馅搅打上劲儿了。
从盆里挖出了一团肉馅，李逸翻转掌心，肉馅黏在他的手掌上，半晌都没落下。
“肉馅打到这个程度就可以了。”
李逸把肉馅甩回盆中，说道：“这个肉馅打水的比例也是通用的，包包子，包饺子都可以。
不过这个比例也不是唯一的，在这个基础上，也是可以继续往里打水的。
一些饺子馆、包子馆里的肉馅儿，打水的比例可以打到5:3，甚至更高。
也就是一斤肉馅打六两水，甚至是七两。
这种比例的肉馅儿就属于水打馅儿了。
用通用比例打出来的肉馅儿，煮熟以后是一个肉丸。
用水打馅儿比例做出来的包子和饺子，是会有不少汤汁的，那都是肉馅儿里渗出来的水。
咱们要做的馄饨和汤圆，都是要加咸蛋黄的。
咸蛋黄遇到太多的水会被稀释，味道会淡，所以不能用水打馅儿，就用咱们的通用肉馅就可以了。”
4
（本章完）
疯批女主她在线逆袭 [娱乐圈]改行当爱豆后我成了顶流 这个世界我亦仙亦魔 侠骨飘香 网恋被骗八百次 剑未配妥人已超凡 四爷养崽日常[清穿] 苟在诊所练医术 仙人，法力无边者为之 漂亮社恐和他的消防员老公 天龙从攻略王语嫣开始 蜘蛛精怀了大反派的崽 当野心家进入无限世界 一气朝阳 大宁帝师 辞曾相识燕归来 我的分身是魔道大佬 拥有等价天平的我不是妖魔 我的空间能修仙 和豪门大反派老公一起吃瓜爆红
赘婿问道
简介宿命，是冥冥中注定！入赘，是前世的因，今生的果！高远回归都市，了却三年前的一个承诺，打算迎娶南宫家的大小姐。不料，途经山林听到呼救，高远出手力战歹徒，危急时刻舍身救下林家大小姐林暮云，遭受重击失忆一年多！林暮云感恩，不顾家族反对以身相许，高远入赘豪门，受尽家族众人百般羞辱。一日，贴身玉佩灵光乍现，记忆被唤醒，高远被召唤，只身出境，与昔日过命的兄弟，热血驰骋，再掀风云商战中，一鸣惊人！南宫家不计前嫌，大小姐南宫月多次出手相助，陷入感情漩涡，演绎出一段凄美的爱恨情仇。...
陆爷家的小妖精又在撒野
书海阁小说网免费提供作者小脚丫的经典小说陆爷家的小妖精又在撒野最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说被闺蜜蛊惑的叶素，借酒行凶把男神睡了！原本以为是个修罗场，偏偏男神却差点把她宠上天！从此她虐渣，他补刀，她放火，他添柴，联手无敌！多年后，她忍不住问他，到底是什么时候看上她的。陆荀低头看着被宠坏的小娇妻，勾唇一笑你喝醉把我推倒的时候，我就决定了，这辈子就努力收服你这只小豹子了...
傅少的替嫁绵妻
被妹妹算计，她被迫嫁给了那个传言狠辣无情，克死了五个未婚妻的残废，所有人都说她唐阮阮嫁过去活不过新婚夜谁知道婚后她却被那男人宠上了天！傅少，夫人将您继母打了。夫人手打疼没有？傅少，听说您护内不讲理？嗯，所以你们不要欺负我夫人。晚上，唐阮阮被男人揽在怀中，听说你今天又带着三个宝贝闯祸了？唐阮阮怎么，你有意见？傅少没有，只觉得三个宝贝太少了，不如我们在多生几个！...
天武僵神
书海阁小说网免费提供作者落鱼的经典小说天武僵神最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说夜洛重生天武大陆，成为了曾经叱咤整个大陆的超级种族僵尸一族的普通僵尸。时过万载，僵尸一族再次出世，作为普通僵尸的夜洛，在人族妖族围剿之下一步步成长，逆天地铸神位，成为一代僵尸之神！！！...
超级主神系统
没有了弱点的星空巨兽王者岳雨他们对付起来就更加困难了，而且几人的武器除了岳雨的鸿蒙剑以外，其他的武器根本就不能在星空巨兽王者的身上留下痕迹，这样以来他们打的就更加艰难了。不过还好的是岳雨可以在星空巨兽王者的身上留下伤口，这样以来三清还有盘古他们就只需要不断的扩大岳雨留下的战果就可以了，但是星空巨兽王者也不是傻子，他当然不会让岳雨那么轻易的在身上留下伤痕了，而且就算留下了伤痕他也就努力的保...
快穿：黑化宿主，超凶的！
（1V1苏撩甜宠打脸爽文）病娇妹妹桀桀一笑哥哥，为什么要逃呢？邪魅影后勾勾手指总裁乖乖，快到姐姐怀里来。阴鸷学妹舔舔唇瓣学长，上段位和你，我选择你！黑化太后慵懒一笑将军，为哀家夺下这江山吧偏执萌主神情暧昧教主大人，给你我要不要？冷血丧尸嘴角殷红队长，别怕，卿卿不吃人！反派boss眉头紧蹙系统，管好你家宿主，别让她乱撩。系统大妹砸，我劝你善良...