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看到沐尚要吃【烤乳猪】,李逸提醒:“快凉了吧?拿去微波炉打一下再吃吧!”
“不用。”
沐尚猴急的夹着乳猪肉,就塞进了口中。
咔嚓!
离他最近的树梢,清洗的听到了他口中猪皮被咬碎的酥脆声响。
“喔!”
树梢惊呼了声,笑问:“这么脆吗?”
“就是这么脆!”
沐尚含糊着说了句,跟着舌头就被一股香浓的汁水淹没了。
“哇!”
他将那股香得不像话的汁水咽下,才意识到,那是猪皮下方被烤到融化的脂肪。
乳猪很瘦,猪皮之下只有薄薄的一层肥肉。
但就是这层肥肉,却嫩得异乎寻常。
“怎么了?”
树梢听到他的赞叹声,赶忙询问:“口感怎么样?”
咔嚓!咔嚓!
沐尚还在嚼着仍显酥脆的肉皮,以及下方柔嫩Q弹,汁水丰腴的瘦肉。
一边嚼着,他一边赞叹:“真的太太太好吃了!这个肥肉的口感…我的天!
它已经不像是肥猪肉了,你知道吗?
我吃过炖到化的肥猪肉,但那只是嫩而已,这个烤乳猪的肥肉……怎么说呢?”
他抓了抓头发,寻找着形容词:“普通的肥猪肉,炖到化的那种,就比较像很嫩的鱼腩。
就是鱼肚子那里的肥肉,煮到透,一抿就化的那种。
但这个烤乳猪的肥肉,已经像是鱼脑了,你知道吗?是鱼脑的口感!”
听到他的描述,树梢都愣了,忍不住笑问:“啊?这么夸张的吗?”
直播间里,观众们听到沐尚的描述,也忍不住笑着调侃了起来。
“哈哈!连鱼脑都出来了?”
“省流:入口即化。”
“美食点评还是实事求是一点好吧?描述得太夸张,有时候也会适得其反。”
“我家是琼省临高的,刚烤好的烤乳猪,真的是皮脆脂嫩,肥肉入口即化,没骗人。”
面对树梢的质疑,沐尚用筷子指着乳猪肉,一副被冤枉的不忿:“你自己试试看就知道了!”
“那我试试。”
树梢也夹起了一块,送入了口中。
咔嚓!
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