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马兰花和薛长河打价格战,刚开始确实生意好。恨不得一个钢蹦掰两瓣花的村民,五分钱确实很吸引人。
渐渐的,有人发现马兰花两口子做事不地道,称秤的时候用小拇指压秤杆;有人还发现马兰花的秤砣上撬掉了一块。
经营个好口碑不容易,坏掉个口碑很容易,马兰花的猪肉卖不动了,再便宜一分钱也不干了。因为都知道,便宜那分儿八厘的,还不够人家在秤上宰的。
一天卖不完,那就卖两天,第二天卖的肉不新鲜,价格只能一降再降。但马兰花是个无利不起早的主,亏本肯定不干啊?无意中听人说薛长河买个了针管,她就像窥探到薛长河卖肉一夜致富的秘密一样,原来可以这样玩。
给肉注水啊,份量上去了,卖的便宜也有的赚,还比原先赚的更多。因为价格吸引人,马兰花卖肉赚了个好口碑,一度薛长河以及跟着他干的那几个人,猪肉更不好卖了。
但薛长河坚持不降价,这东西价格降下去,再涨可难了,涨就掉口碑。
卖不掉的肉薛长河回收,制成灌香肠。顾慢第一批制作的香肠风干适中后,上锅蒸熟,第二天就出现在肉摊一边的竹篮里。
价格标注1.5元一斤。
自然有人好奇这是什么?李桂兰早就把一根香肠切成数个薄片,插上竹签供人品尝。
水份流失掉的猪肉自有一番滋味,再加上油盐适中,腌制到位,入口留香,在物质不发达的八十年代,确实很吸引人的眼球。
为了尝尝鲜,打个牙祭,手里有俩小钱的工薪阶层你半斤我几两,倒是比猪肉好卖。
负责制作的婆媳两个战果累累,堂屋挂的一溜一溜的。李桂兰是主要劳动力,一天要切十几斤,甚至几十斤的肉其实挺累的,有时候让于红雪遇上了,她也会坐下帮忙。
因为薛长民每天都过来拿肉,于红雪和顾慢走的也近,反正她没打算靠她那个婆婆。
马兰花亲自上门让儿子去她那儿拿肉,价格比薛长河便宜。小两口一商议,还是算了吧,说好听是拿肉,说不好听的就是义务打工了。
马兰花薅羊毛,除了她自己,谁都薅。
而在薛长河这里拿肉,卖不掉的可以拿回来,最不济一天也能挣两块钱,遇上一个集能挣四块多,对于红雪来说,是做梦都不敢想的事。
她知足,也感恩,谁好谁坏她看的很清楚。
“这个叫什么呀?”用针筒一抽一送,好神奇。
“这叫灌香肠,可以当下酒菜,也可以买了走亲,这可是纯肉的。妈,昨天有没有剩的?有的话让红雪尝尝。”
于红雪可不好意思了,纯肉的,肉多贵啊?
“大娘,不用尝了,肉哪有不香的?”
李桂兰知道顾慢大方,还有点侠女风范,她说让你尝尝,肯定不是面子工程。
爷爷走街串巷买猪辛苦;公公整天跟着帮忙辛苦;薛长河杀猪卖猪肉那是主要劳动力,更辛苦;她和婆婆也很辛苦。既然都辛苦,营养一定得跟上,顾慢隔三差五就会整上一盘。
自己做的自家吃,舍得。
盘子里还有五六片,李桂兰都端了来:“这是你嫂子的手艺,尝尝好不好吃。”
是不是女人怀了孩子都是吃货,于红雪也不客气了,捏起一片放入口中,下一秒眼睛都亮了:“大娘,嫂子,好吃,咸咸的,还有点大姜花椒味,瘦肉肥肉掺一起,不柴不腻……”
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