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她除了只准备些包红薯的油纸外,不仅不给客人提供碗筷,还不提供桌椅。
或蹲或站或带回家吃,都由着客人。
且等待的时候必须排队,谁要敢插队,直接哄走不卖。
最关键的是。
所有当日准备好的食材售完即止,就算还有人想要买,也不补了。
也许会有人嗤鼻说不就是一小摊嘛,逼格搞那么高。
可定下这些规矩,苏依是有自己的道理的。
不仅要营造独特的宣传效应之外,还要让客人养成一种习惯。
但凡过来消费的客人,都要自觉遵守她这小摊的规则。
这样一来她在管理上会省心很多,会利于长远计划。
很快,戚老四几个把炭火生好,红薯也已经摆进夹层烤着,油锅也架起来了。
接着只消片刻间的功夫。
高汤翻滚,油香四溢,周围的空气中便开始迅速弥漫出一阵阵浓郁勾人的扑鼻香气。
不远处巷子口,某个人影见此飞快穿过巷子往东兴楼后院跑去。
东兴楼后厨。
“你说什么?她真的就弄一小摊?”
“嘿呦真是初生牛犊不怕虎!”
“我当是什么了不起的隐世大厨呢?亏我瞧着大东家来了,还整的挺认真,忒没劲儿!”
王不二听完小二禀报,直接哼笑出声。
小二挠挠头,“对啊,而且小的瞧着,她就只有那个摊子,其他桌椅碗筷的都没有,不知道她咋想的?”
“还能咋想的?”王不二嗤鼻:“不过是想用铜板‘砸响’招牌罢了!”
即便她想薄利多销,可自己一个菜就已经值她半筐的铜钱了。
她便是卖得再多,也拍马不及。
终究是把人家看得太高了,其实根本就是自己吓唬自己。
想到这,王不二满脸的得色,对小二大手一挥:“开门吧!让钱掌柜派个脑子清楚的去盯着,免得铜钱堆多了算不过来!”
听到这话的人,皆是肆意大笑。
小摊这边。
苏依在做最后的确认检查。
基本上是万事俱备,只等客人来开张了。
只是……
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