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第215章 嗯傻柱的谭家菜竟然不正宗（第1页）
因为跟去祭奠的原因，刘建国回来之后也就没去轧钢厂。
而是跟何雨水一起吃了顿饭。
材料就是祭奠的时候生下来的。
然后搭配着一些素菜。
这一顿饭是何雨水做的。还真别说，除了架势有点生之外，味道还真不错。
特别是调味的时候，那就是有一些不一样。
具体在哪里不一样，刘建国也说不出来。
看到这就有人要问了。
他刘建国不是有着中级的厨艺么？怎么会连这个味道都不知道怎么调的？
这您还真别怪！
别说刘建国是个中级厨师，他就是个高厨那也不行。
有些秘方的配比，那是没办法的。
真要是厨艺高就能吃一遍就偷师了。
那也不会有那么多流派了。
前面有谍子偷盗秘方，后有脚盆鸡在厨艺大赛上偷师录像。
虽然能大差不差的知道都有什么原料。
但是这配比不一样，这味道就是不一样。
更不用说，咱们的各大菜系，都或多或少的涉及到了中药。
这吃饭的人的身体是什么样子，为了达成口感一致，不让顾客因为身体的原因，吃的味道不一样，这底料方子也是跟着变。
这里面涉及到的东西海了去了。
没有秘方就想单凭一个人逆推，说真的，真难。
刀工好练，秘方难求。
刀工好了，这菜的味道就能浸入的更加彻底，口感也就更好，更滋润。
但是要没这秘方，口感上也就是个家常菜，吃不出来什么特别。
当然，这是对于老饕来说了。
对于咱们普通人，咱没这讲究，好吃就行！
等菜上齐后，刘建国跟何雨水就吃了起来。
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