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251 暖房试种玉米（第2页）

泡好的玉米放在一边，正准备开始种呢。

“小宝，你怎么回来了？”王五抬头看到林立，不由得奇怪。

“师父找我有事，就把我接回来了。五叔，你会种玉米吗？”林立问。

“不会呀，我正犯愁呢，你就回来了可太好了。”王五憨憨地笑着说。

“其实很简单的，就和种黄豆一样点种就行，一个坑里放一两粒玉米就行。”林立解释道。

“这么简单啊。”

“不过，玉米要拉开一定距离的，大概是一尺左右的距离。”

“要那么远呢？”

“恩，这样子玉米才能长得壮实，玉米穗也结的大。”

“那好，正好咱们三个开始种吧，我刨坑，你点种，青书培土。”

林立一边点种一边教吴青书怎样培土，三个人很快就种完了。

“也不知道这玉米能不能出，出来后能不能接穗？”林立叨咕着。

“没事儿，反正咱们才种了一斤的种子，不出也不算浪费。”王五安慰林立。

“行啊，尽人事听天命吧。”林立说完，就带着吴青书在暖棚里薅草。

······

第二天一大早，林立打着哈气来到如意专门辟出的厨房隔间，看着他们做豆腐。

昨天下午，林立已经和如意兑好了卤水，等到豆浆熬好之后放进去就行，这是最要紧的一道工序，必须要保密的。

看着如意指挥着王五和另外两个人过滤、煮浆、点卤、压榨。

林立忽然想到做一盘干豆腐试试。

“如意，留下一个豆腐盘，我要试着做干豆腐。”林立喊道。

如意听话地留下了一盘的豆腐脑，林立把豆腐脑捣碎成了豆腐花。

“如意，你去多洗几个豆腐包来。”

如意立刻洗了几个棉布拿过来。

林立先将一个包布铺在格板上，再将豆腐花加在包布上，再铺一个包布，再泼一层，这样一层豆腐花一层布地加，豆腐花努力地铺匀。

“小宝，你说我来弄吧。”如意看到林立费劲地加豆腐花，过来接手。

“好吧，你来弄，就像我刚才那样平铺在豆腐包上，一定要均匀，再薄点。”林立也觉得手很酸，退到一边开始指点。

前世时，林立奶奶平时是不做干豆腐的，只有在逢年过节时才做，那时候林立就和姐姐们玩疯了，根本就没有注意到奶奶是怎样做干豆腐的。

现在也只能凭着自己的想象来做了。

所有的豆腐花都泼上去之后，将豆腐包布包扎紧，上面多加一块石头加压成型。

等到半个时辰之后拆下包布，打开豆腐包布，因为是用的大豆腐方盘，所以干豆腐很大张，林立让如意先一张张揭下来，铺在面案子上。

由于是第一次做，干豆腐有些厚了，快成豆腐干了。林立手劲不行，没有如意铺的均匀。

“这样的就是干豆腐？怎么吃呢？”如意一边揭一边问林立。

“干豆腐的吃法也很多的，最好吃的是尖椒干豆腐，还有卤煮干豆腐。还可以拌凉菜的，一会儿咱们就用白菜心加干豆腐丝拌一个凉菜吃。”林立说着，“如意，今天第一次做，这个还不行，不说要做的像纸一样薄，也该是这个的一半才行。另外还要重新做几个专门做干豆腐的木格子，这个太宽了。”

“行了，你一说我就知道了，一会儿就让谷雨去做去。”如意干脆利落地答道。

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