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310 又出新品（第2页）

“养着费劲，还出不了多少肉，没什么意思。猪肉的话，倒是不愁销路的！”

杨一暖又想起了异界那些个头特大的黑猪，他打算下次过去，看看能不能搞点那边猪的jy过来。

回来和本地猪混养试试，毕竟现在国内的生猪，种猪都要进口。

种猪这一块，基本是被国外的几大农业集团所垄断的。

王世强对他的想法，也非常赞同。

“对了，和你说件事儿！”

王世强好像突然想起了什么，对杨一暖说道。

“嗯，你说！”

“是这样的，最近一直生活在海岩村，我看村子周边的山上，种了不少果树…”

海岩村以前就是一个盛产水果的地方。

早在四十多年前，村里就响应号召，开始在山上种果树了。

头几年的时候，销路还非常不错。

可是大概十年之后，随着南方很多地区种植的水果大量上市，以及海外一些水果开始进入到国内市场。

再加上他们本地的水果品种，本身就是老品种。

产量低不说，而且品相也不太好，最关键是他们产的水果，都不像人家那样甜。

所以他们这的水果就渐渐被淘汰了，甚至到后来，连做罐头的都不愿意要他们这里的水果。

再加上那时候盛行到城里去打工，根本就没多少人愿意上山种果树。

于是就有大片大片的果蔬，都扔在了山上，这情况已经几十年了。

现在就连村里的小孩，都不愿意上山捡果子吃。

前段时间，二叔把他们家的山头利用了起来，搞起了火鸡养殖。

其他村民看的眼热，也想把自家的果子送到他们这来当饲料。

可怜火鸡都吃的腻了，没办法一部分水果被送到养牛场喂牛了。

还剩下很多，王世强就利用这些水果，研发了一款水果味的肉饼。

这就是王世强想给杨一暖说的大事儿，又是在肉饼上搞创新。

他把一些梨和苹果混合到一起打成果浆，然后和肉馅和到一起，再加入一点香料。

研发出来一款带着果香的肉饼，他觉得非常不错，这次就着力给杨一暖推荐了起来。

“这种果味的肉饼以前在法尔肯星上早就存在，并且非常受欢迎的。”

“最关键是这种果浆混合制成的肉饼有一个好处，那就是可以锁水！”

杨一暖一听这话，眼睛顿时亮了。

要知道但凡做过汉堡肉饼的人，最头疼的问题就是失水的问题了。

肉饼是鲜肉状态的时候，比如重二两，可如果煎熟，那分量可能也就剩一两了。

因为在煎制的过程中，很多水分蒸发掉了。

这样以来为了让自己的牛肉饼显分量，厂商及留不得不加量使用牛肉，这自然也就提升成本。

而那些无良厂商，就会想办法在肉饼里注入食用胶和大豆分离蛋白，这些物质都能有效锁水。

可做出来的肉饼，那味道就不用提了，根本吃不出肉味来。

而王世强的这个办法，就很好的解决了锁水的难题！

不过他用的是纯天然的果胶，不但不用提升肉的用量，还能有效提升肉饼的风味。

杨一暖也没想到，这家伙的脑洞居然开的这么大，而且还恰好解决了他要面对的难题…

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