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刘太太都下场去拉拉面了,正在拍视频的布太太也不得以收起手机,不情不愿走过去,跟她们一起扯拉面。
有了这个互动环节,拉面就算是她们自己做的了。
这要是传出去,就成了薛琦教大家做拉面,而不是薛琦给她们做拉面。
这其中的差别,可太大了!
在拉面下清水煮的时候,薛琦同步炒料。
先用牛腿肉熬制一锅高汤,再把高汤里大块的牛肉捞出,切片备用。
而后用平底锅炒酸菜料。
炮姜切成纤细的丝儿,几乎针眼可穿的程度,酸菜和野山椒切成丁快状,等油锅起来,全部倒入热锅中爆炒。
油锅里一阵热烟起来,香味立刻就溢了出来,酸辣的香味激得人味蕾不断分泌唾液。
等酸菜炒制到泛白的状态,香味全部出来,再加入牛肉翻炒数下,最后牛肉汤浇进去,大火烧开。
同时,清水汤锅里的牛肉面熟了,薛琦快速捞了五碗。
而后将充沛的牛肉酸菜料浇在面上,撒上葱花香菜。那大片的牛肉和香菜相互呼应,看得人食指大动。
刘太太吃过山珍海味,却从未闻到过这么香的牛肉面。
她迫不及待:“可以吃了吗?”
薛琦点头:“可以了,每人一碗,不可贪碗哦。”
布太太胸腔里只觉一股憋闷,难受。
她找借口说:“哎呀,居然是酸菜牛肉面,抱歉啊我对酸菜过敏的,你们吃,我在旁吃点水果就好。”
其它人才不劝她,她们闻着那味儿,就已经忍不住了。
布太太其实也快忍不住,可那该死的自尊心,让她宁死不屈。
她刚才说那话时,不经意间吞了几口唾沫。
刘太太把一筷面送进嘴里,酸菜的味道首先斥入口腔,却掩盖不住面里本身的醇香。
这面是粗款,像乌冬面,吃起来却比任何面都要劲道Q弹,仿佛加了某种食物剂,却又是那么的自然和醇厚。
一口不过瘾,接着是第二口、第三口……第N口。
碗里一根面都没了,刘太太还不忘捧起汤碗,“咕噜噜”把酸菜牛肉汤都喝干净。
碗底一滴汤不剩,剩了点儿汤渣,刘太太特意拿勺子挖起来,小心翼翼地送进嘴里。
吃完还不过瘾,看向了布太太不要的那一碗,反问她:“你真不吃?”
布太太本来还能忍受的,可是看刘太太吃得那么香,也不想忍了。
正要去端碗,刘太太却先她一步把面端走:“不用你来,我自己来端。”
说着就抢过了那碗面,又开始大快朵颐起来。
布太太心里宛如梗着什么东西,非常难受,整个人都有点不自在。
明明是要排挤薛琦的,怎么感觉最后被排挤的人,变成了她?
等下午茶结束,几位阔太准备离开时,刘太太主动牵住薛琦的手,跟她抛出橄榄枝:
“77,我刚才听你说,你要利用你的打拐主题视频号,搞一个打拐基金?这个想法非常不错,我听说时太太也加入了,我也想加入,不知道你有什么想法?”
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