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第二日,秦九歌上午吃过饭,没有出去打鱼也没有在家里做鱼丸,而是在灶房里折腾和面。
秦大嫂几次路过灶房都看她忙活得满头大汗,问她这是在做什么,用不用帮忙。
“我这是在做面呢,做得好了到时候二哥就能带着去考举了!”
“做面?”秦大嫂一脸惊讶的跟她换手揉面,“这面放一会儿不就坨了?”
秦九歌笑着跟她解释自己是要做一种用开水烫了才能吃的面,但是秦大嫂的认知里就没有类似的东西,听也没听懂。
秦九歌尝试了好几种面团,直到下午才选出最适合做“方便面”的湿面团,幸好这个时候也不用考虑包装的问题,方便面不用做得那么规整的长方形。
她将自己用擀面杖反复压揉的面团折叠切丝,下锅蒸煮,熟了之后捞上来,重新起油锅,下锅油炸。
秦二嫂听说秦九歌在给她二哥做吃食,也过来看,看到她下锅炸面条的时候眼睛都瞪大了。
秦大嫂还在想,这么好的面熟了还下锅炸,这不是浪费吗?
不过小妹对于吃食的想法总是很多的,她们觉得自己不懂也正常。
秦九歌将炸透的面捞出来,一团一团的在面板上摆好,放在灶台上就不管了,其实油炸就是个脱水的过程。
“行了,这样等着放凉,咱们明天再尝尝味道行不行。”秦九歌忙活了一大天,总算是松了口气。
晚饭饭桌上大家伙说到这件事,虽然也去灶房看了是什么东西,但是还是想象不到这面是什么味道,不过大家对于秦九歌做这些事情都是鼓励的。
秦九歌吃完饭又忙活做方便面的调料到晚上,第二天又趁着秦大哥还没有出门摆摊就先爬了起来,给大家尝尝她这手工方便面的味道。
要说她这自己做的方便面,调料都是自己把控,而且做了几天内就吃,可比正常的还要健康得多。
秦九歌给家里人一人拿了两个碗,他们家现在摆摊后家里最不缺的就是碗了,然后让他们学着自己的样子“泡面”。
全家人都坐在桌子边等泡面的场景还挺好笑的……
秦九歌心想。
“哎,我好像闻到香味了……”秦大哥低头看看自己的碗。
秦九歌打开自己的看了看:“已经熟了!”
这就熟了?
秦家人震惊,但还是纷纷掀开自己的碗,按照秦九歌说的把汤搅匀,一时间屋子里都是方便面的香气和大家低头吃面的声音。
结果自然还是赞不绝口。
“这面真香,可能因为过了油,有种特别的油香!”
“那小碗调料味道居然这么好。”
“放一会儿就好了,这可真是方便。”
秦九歌被夸得很高兴:“二哥,你看怎么样,这样你到时候只需要自己烧个热水,用两个碗泡一下就行了,只是面不够吃的话可以带点饼子,但是至少还有口热汤喝。”
秦二哥刚喝完汤,闻言点头:“小妹,这东西肯定比正常带的干粮好吃十倍百倍,就算三日都吃也定然不会腻的。”
秦九歌的劳动成果被肯定是很开心的:“那就好,那二哥你觉得,我们可不可以多做一些这样的方便面,配上一份调料,到时候到考场附近去卖?考生只要带了炉子,看见这个一定会想要吧?”
秦二哥想了想:“若是我肯定是想要的,只是担心很多人就算看见也不知道这该怎么吃,小妹你若是想卖,二哥建议你可以提前一些去,在考场附近搭个棚子,摆些桌椅卖给陪考的人吃,能直接看到旁人怎么吃,对不了解的人来说更好懂。”
秦九歌觉得她二哥脑子转的真快,连连表示就这么办!
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