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在冰火九重天一章中以冰火魔法为基础,以雪鱼为主料的冰火八极鲜想必给书友们留下了很深的印象吧,这道菜大部分当然都是以虚构为主,但从理论上来说是成立的.但有一点大家可以注意一下,就是去除腥筋那一段。
这一短并非虚构,事实正是如此,如果大家在家做鱼的时候,可以试着在鱼背上开个口,应该能看到一个白点,再用菜刀拍击鱼身,让那个白点露出一点,随着拍击抽出,这就是鱼筋了,两面各有一条.抽出这根腥筋,再做鱼时,腥味就会祛除很多.这是一位擅长做饭的朋友教我的.我试过,确实效果很好,也算是一个小窍门吧.呵呵.大家尝试一下——
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