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第二三零章 自在（第1页）

沈笑含笑颌首，道：“你看，我们制出来以后，你能帮着卖吗？

原料人工我们出，你占五成，怎么样？”

程宁没有回答，她仔细看了又看这碗糖霜，倒了一些在手里，细碎如沙，绵白若云，这白沙糖的外观确实很漂亮。

细尝之后，她才道：“你们家附近，不种甜菜吧？”

制糖需要甘蔗或是甜菜，这两样，京城附近有吗？

我记得，最近的地方在宣府一带，运过来划算吗？”

沈笑沉吟片刻，“我不是用甜菜熬制的。

原料很便宜，一斤糖的成本，绝对不会超过二三钱。”

程宁眼冒星光，立刻就道：“可真是挣钱，我看店里一斤糖进价都二两了。”

沈笑颌首，“我们这个卖多少？”她知道，现今是制取白糖的技术没有普及，等到将来更多的人钻研出来，那么白糖也会百十文一斤。

市面上有两种糖霜:

其中最早的一种，如同细粉一样的糖霜，乃是由红糖熬制冷却后，表层析出的一层白霜刮下来的，据说千斤红糖一两霜，那真的是一两糖霜一两金。

后来，在南方有大量的白沙糖霜上市，通过商贾运输各地，致使最早的糖霜应声跌价，十两银子一斤，到现在已经降到五两了。

而今白沙糖霜，一斤上等的在店铺里卖到三四两银子。

沈笑买的是低档红沙糖，所以她没有打算卖太高价。

“京城有几家卖白沙糖的铺子，后头都是勋贵。

卖二两一斤的话，我怕我也顶不住。

这碗糖，不比他们三四两一斤的上等糖差。”程宁很认真的道，“不如，就定价三两吧。

你把糖给我，我放到二舅舅的铺子里卖。”

沈笑一顿，道：“宋太太管着的吗？”

程宁挑眉，然后斜她一眼道：“那是我和二舅舅合开的糖果铺子，掌柜的是我爹给我的。”

沈笑这就放心了，她笑道：“我每个月提供几千斤白沙糖，你能卖完吗？”

程宁想了想，“好像没有什么优势啊。”

“既然你不想二两一斤，我们就三两一斤，买两斤送一斤。

买一斤送八两，就说天热不好存，让利酬宾了，让买家自备油纸或陶罐来买，你看可以吗？”沈笑又出个主意。

程宁都快被她气笑了，她道：“你这实际上还是二两一斤。”

沈笑也笑道：“签合同？”

“签。”程宁拍板，“你六我四。”

“五五吧，我们只送到大通桥码头。”沈笑十分清楚，运进城时，崇文门还得收税呢。

程宁又捏一撮糖吃了，才道：“行吧，回头我派人到你家取来。”这样，把脚钱也给七两省下。

两人当场写就合同，程怀谦执笔。

程宁拉着沈笑到一边道：“不是我派人送信找你，商讨用其他油制辣料，都不知道你订亲了。”

“男大当婚女大当嫁，订亲不是很正常的吗？”沈笑说的理所当然。

程宁用食指点一下自己的脸，“你羞也不羞？”

“不羞。”本来就不羞，可被程宁一脸揶揄的看着，沈笑还是有点小羞色的。

等到收好一式两份的合同，沈笑给程宁分罐头时，就给了她最少的那一碗。

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