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第697章 农家菜吗(第2页)

苏文武赶忙去柜子里拿熟鸡蛋。

这是早晨煮的熟鸡蛋。

他们早晨的时候,娘做饭的话,总会习惯多煮一些熟鸡蛋,这样大家都可以随便吃鸡蛋。

想吃几个吃几个。

当然大多时候都吃不了,但熟鸡蛋不容易坏,吃不了放着,第二天早晨再热一热吃也一样。

正好厨房里有几个熟鸡蛋,苏文武拿了出来。

苏冰岚看了看后,道:“还不够,三哥,你再多煮几个,家里几个人吃饭就弄几个熟鸡蛋。”

苏冰岚则忙着多弄一些肉馅,弄好肉馅后,在肉馅里加入生鸡蛋再加入配料,然后搅拌。

搅拌好后,再将煮熟的鸡蛋剥壳,剥好了后,用肉馅将鸡蛋包裹进去。

将肉馅包好。

然后在锅里放入酱肉、糖、姜片、葱段、八角和盐。

加水煮开,开锅了后,再放入丸子。

之后再重新起锅加水,放入油盐,水开后,放入青菜焯水。

本来用西兰花焯水的,但这里并没有西兰花,只能用白菜焯水装饰了。

当做好后,苏冰岚将丸子放在了一个大盘子里,大家看着都觉得好看。

“原来还有这样的丸子。”

“怪不得妹妹说跟火锅丸子不一样。”

“对啊,火锅丸子里面都是包的肉,这个里面是鸡蛋,还从来没吃过这样的丸子,一看就很好吃。”

“而且这个名字好听,团团圆圆四喜丸子。”

“对。”

这几道菜都是大家没有吃过的,所以大家又好奇苏冰岚接下来会做什么菜。

苏冰岚并没有急着做别的菜,而是将苏文武刚刚拿过来的五花肉切冷水下锅,加葱、姜和料酒煮。

待锅开了后,多煮一会。

肉熟透了后,才捞出来沥干。

趁着五花肉还热乎着,在表面上涂调味料。

也就是酱油和苏冰岚自制的酱。

然后在锅中放油,将腌制的五花肉放入锅内煎。

煎的差不多了后再捞出来……

一步步的做好。

大家看着都觉得新奇,当然灶口屋内弥散着浓浓的香味。

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