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孟顺从灶台后面探出脑袋,问道:“小主人,是不是火太大了?”
“火候正好,你可要给我保持好了。”铁铲在锅里翻炒了几回,眼见羊肉略略发白,孟凡赶紧倒入葱白。
加入豆酱,盐巴,饴糖,老醋,大火翻炒装盘,一气呵成!
这个时代还没有白糖,只好以饴糖代替了。
一阵浓郁的肉香,混合着大葱特有的辛香气味,瞬间飘荡在整个小厨房。
三个人不由自主的抽动着鼻翼。
崔莺莺走上前来,看着那盘兀自冒着热气的葱爆羊肉,眼里全是小星星。
福菊舔着嘴唇,赶紧递过来一双筷子。孟顺则眼睛一眨不眨的盯着大黑锅,一脸的不可思异。
“顺子,把火撤了,赶紧过来,把锅洗洗。”
“哎。”孟顺兴奋的从灶台后窜出来,对那口宝贝锅格外的珍惜。
“尝尝。”孟凡端着葱爆羊肉,递到崔莺莺跟前。
崔莺莺夹起一片,放进嘴里,顿觉口舌生津。嚼一口齿颊留香,鲜嫩爽滑,哧溜一下,就下去了。
“嗯。”来不及说话,她赶紧又夹了一块。接连吃了七八片,她这才一脸潮红的连连点头,简直没办法形容这奇妙的味道。
两个下人眼巴巴的看着。福菊更是忍不住咕咚一声,吞了好大一口口水。
孟凡笑道:“你们也拿筷子尝尝。”
福菊赶紧转身拿了两双筷子,递给孟顺一双。
两人小心翼翼的各夹了一片,用手接着放进嘴里。
羊肉才刚进嘴里,四只眼睛就瞪得溜圆。
“嗯。”两人的脑袋,就像装了弹簧,点个没完。
“好吃吧,好吃你们就多吃点。”孟凡放下葱爆羊肉,又端来咸鱼茄子煲。
看看羊肉串火候差不多了,就把前两天秘制的烧烤调味料撒上去,在炭火上又过了一遍。
三样菜都摆在案板上,四个人食指大动,吃得满嘴流油。
还好孟家不差钱,孟凡边烤边吃,羊肉串吃了个肚儿圆。
可惜的是,孟家并没有人知道孜然是什么东西。这个时代,羊肉串的最佳拍当果然还是缺席了。
吃饱了羊肉串的孟凡,看着那三个人微微隆起的小肚子,忍俊不禁的问道:“怎么样,这味道。”
崔莺莺满足的泯了泯嘴唇,说道:“大郎,这一定是婆婆教给你做的天上的仙肴吧,简直太好吃了。”
福菊打着饱嗝,连连点头道:“小主人,好吃的奴婢都快哭了。”
孟顺只顾腼腆的笑,站在一边,嘴里好似还在回味着刚才的滋味。
唐朝人果然好侍候,看这三个吃货的表现,孟凡心里有了数,对于明天的宴席,又多了几分把握。
“记住,对谁都别提起今天的事,知道吗?”
“诺。”孟顺和福菊使劲点着头。他们从出生开始,从来也没有享受过这种待遇。
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