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柳大郎、柳二郎、柳三郎等人听了之后,顿时眉开眼笑。
他们虽然已经是大半小子了,但是也喜欢玩呢,捉鱼摸虾是他们的爱好之一。
这平日里要跟着祖父、父亲、叔叔们干活,所以被拘束,没空闲。
现在可以摸泥鳅啊,他们当然开心啊!
看到孩子们这么开心,柳志江也嘿嘿笑了笑。
家里的孩子一直跟他们干活,也不像村子里的其他人那样,在外面耍耍,更没有时间到后山玩玩。
三个哥哥特别给力,不一会儿,居然就抓了一桶。
柳大郎把泥鳅送过来,问柳依依:“小九儿,现在怎么做啊?”
“大哥,先用水冲冲,把泥鳅身上的泥土洗掉,然后咱们家里有个豁口的大缸,放在那里,让他们吐泥。”柳依依回答。
柳大郎笑道:“好啊!”
小妹怎么说,他就怎么做。
等到把这些泥鳅倒进了水缸里之后,柳大郎问:“依依啊,水洼子那边还有不少泥鳅呢?你还要吗?”
赵小兰闻到一股的腥味,眉头微皱,“小九儿啊,你可别乱来了,那东西很臭的,一点不都好吃。大郎,你妹妹小,你可不小了,也跟着你妹妹一起胡闹。”
“娘,小九儿才不是胡闹的呢!”柳大郎辩驳,小九儿做事情,虽然人小,都是靠谱的。
赵小兰又问:“依依,那你说说这些腥臭的泥鳅,真的能吃?”
柳依依点头,“当然能吃,咱们吃不完,还可以晒干了磨碎成粉,喂喂鸡、喂鸭子,可好了。”
听到这话,赵小兰一愣,然后对儿子说:“鸭子的确可以吃泥鳅,还能省了家里的粮食呢。大郎,你跟你爹说说,水洼里的泥鳅,全部捉了。”
柳大郎点头,“那行,反正我们要挖淤泥,倒在地里的时候,隐藏在淤泥里的泥鳅全部都能抓到。”
有了家人的支持,家里的泥鳅越来越多。
才两天,居然用捉了两缸泥鳅。
柳依依又在第一缸里面放了一些盐,让这些泥鳅彻底吐光肚子里的泥。
“依依啊,你这缸里已经换了好几次水,现在里面很清澈,是不是泥吐光了啊?”柳老太问道,她也想知道这泥鳅怎么吃。
不管怎么说,这泥鳅虽然丑陋,但毕竟也是肉啊!
家里舍不得天天买肉吃,也舍不得每顿都是鸡鸭。如果这泥鳅能吃的话,家里也能多一种肉食。
柳依依轻笑,“嗯嗯,祖母,现在泥鳅肚子里的泥已经吐光了,只要肚子里的肠子和去掉就行了。如果觉得头也脏,直接把头也去掉,反正头上没有肉,去掉也不可惜。”
柳老太点头,“那行,我现在去清理。”
柳老太拿来剪刀,直接剪掉了泥鳅的脑袋,然后顺手挑开泥鳅的肚子,清理掉里面的肠子,用水冲一下,干干净净。
不一会儿,柳老太就弄了一盆。
剪下来的泥鳅的头,鸭子居然也能吃,全部装在盆里喂鸭子了。
“祖母,咱们用盐,花椒,葱姜蒜腌腌,然后裹上面粉,直接炸,特别好吃。不过这样比较费油,可以改成油煎,就能吃了,也可以重新放在锅里,红烧一下,放上茱萸,也好吃。”柳依依说道。
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